アンデスじゃがいものバターソテー
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【アンデスじゃがいものバターソテー】
赤い皮が特徴的なアンデスじゃがいも✨
バターの香ばしさとアンデスじゃがいものホクホクした食感がたまらない
満足度抜群の一品です！
ホクホクしていてとても甘くお子様も大喜び間違いなし😁
(材料2人分)
じゃがいも 420g
バター 20g
塩小さじ １/2
ゆでたまご 2個
黒胡椒 適量
手順
１. たまごを水から12分茹でで冷水にとり、殻を剥いて4等分する。
２. じゃがいもをよく洗い水から茹でる。
沸騰後弱火にして15分ほど茹でザルにあげ水気を切っておく。
３.フライパンにバターを入れ中火で②のじゃがいもを入れて
手早く炒め塩を加える。
４.火を止めて器に盛り、ゆでたまごを加え、仕上げにお好みで黒胡椒をかけて完成。
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