極厚ステーキの完璧な焼き方 #shorts #牛肉
一流の極圧ステーキの焼け方私の好きな肉 の焼き加減は中心温度53°を狙った ミディアムレアこういう厚めの肉は なかなかひれがむずいので文明の力に頼り ますあの低音中力ない人は鼻ほじって見て てください大体2時間放置しなんかキモい 色になったらペーパーで拭き取り汗そ油ま 盛り付ける麺から焼き始めしみが出たら 全面同じ感じ肉汁落ち着かせるためルポゼ サイド両面バチって焼きカットなんていう 美しさだソースにはエシャロットバンブ ランビネガー草ミニョネットを30分 レデューしたレディションラオ水レディ ション塩優で持ったりするまで混ぜた しばけのお腹色ブールクラリフェでリエ パセ草どもちち塩を加えたソース ベアルネーズこれ生涯2度と作らないえ たこだけでいいあのソースが本当にめど くさすぎるので一流以外の人は塩で食べて ください お おおロールスナボーイ
50件のコメント
「材料」
・肉とか
「作り方」
1.この動画を見て肉を焼こうと思ったその気持ち。それ大事にしようぜ
いつから目が七色に光るようになった…？
低温調理器ないので鼻ほじりながら見てたら突然の工事現場音に指が奥まで入ってしまい鼻血が出ました。以上です。
（セリフ量が）密です✋
きゃー今日もイケメンー♡
柴犬のお腹色が可愛いｗ
タラゴンてどこで手に入るのwww
さっそく作ってみました🤗
こんがり焼けてて美味しそうですね😊
都知事。
ソースの作り方が松尾シェフの正反対😂
こういうステーキはガーリックハーブクリームで食べたい
庶民故にわさびで頂く。
たったこれだけでって量じゃないんだよな
肉はしょうゆとわさびがうまいよ。👍️
見直してきたけどラールフってRalph？？
ソース大変だからしっかり早口
本当に美しい鮮紅色の断面
タラゴン美味しいけど、近場のスーパー何処にも売ってないです
フレンチのソースって手間かかる割には大して美味しくないよな
被せマザーファイヤー好き
たったこれだけ とは…
( ˙σω˙ )じー
お湯で湯煎！その手が有ったか！
この人がお店出したら絶対食べに行く
多分一回か二回位しか使わないからいらない！買わない！と思っているのに低温調理器買いたくなりました。
Ralph🎶なんでだよww
低温調理のところ、ジップロックに入れて弱火でコトコト煮込んでたまに鍋に氷を入れるとかでも大丈夫ですか？
いや、作らないのかいｗ
たったこれだけ…？？？
次はマグロカマの塩焼きでお願いします。
工事現場音wwwwww
鼻ほじりながら見てました買おっかな………
百合子もニッコリ
全然失速してないから使いやすそう！
尊すぎる…幸せな空間
理恵は一体何理恵なのか気になりますわ
全然参考にならないけど、リズム感とかすごく好き☺️ずっと見ちゃうし、気が付いたら家で「しーばみが出たらぁ！」って真似してた…
最近ツナボーイチャンネル登録して見てるけど、Ralphのヘッズって分かってさらに好きになったわw
いろいろセンス神
Ralph聞いてんの草
でも塩でも十分美味しいの笑
肉を休ませるって表現も漫画から知ったなぁ
今回はマジでプロがかいまみえたな
柴犬のお腹の色可愛い
ステーキ久しぶりに食べたくなってきた🤤
塩と山葵で良い気がした
低温調理器無いから風呂に肉浮かべるか〜
やっぱアセゾネがすき
45度でセットしたら中心温度は45度にしかなりませんよ。
特級呪物‥