お肌プルプルに？干し鱈のスープ「プゴク」북어국／ペク・ジョンウォン先生レシピ

干し鱈のスープ「プゴク」（북어국）を作ってみました。ペク・ジョンウォン先生レシピを少しアレンジしています。

・水の量がわからなかったのですが、今回は干し鱈を戻す水（4カップ）＋お米のとぎ汁or水（1カップ）ぐらいで作っています。もし味が薄ければ、醤油や塩、いりこダシダなどで調整して下さい。

・干し鱈の量も適当です。今回は40g使いました。干し鱈は必ず「味が付いていないもの」を使って下さい。

【材料】
・干し鱈（40～50gぐらい）※味が付いていないもの
・干し鱈を戻す水　4カップ
・米のとぎ汁（普通の水でもOK）1カップ
・長ネギ
・豆腐（なくてもOK。私は今回入れていません）
・卵 1個
・ごま油
・アミの塩辛スプーン半分
・醤油 2スプーン
・すりおろしニンニクスプーン1/2

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