【🇺🇸 本場テキサスのBBQ】長時間ゆっくりじっくりスモークされたブリスケットが美味しすぎてやばい🤤❤️ 📍Hutchins/McKinny

アメリカのテキサスといえばバーベキュー バーベキューといえばテキサスということ で私の住むテキサス州で人気の バーベキュー屋さんのバーベキューを紹介 します日本でバーベキューって言うと家族 や友達みんなで網を囲って直火で焼き ながら食べる特に夏はキャンプや川辺で 楽しむ1つのイベントになっていますが アメリカのバーベキューは全く違います 大きな塊のお肉を低音で長時間じっくり スモークしますレストランやフード トラックなど外で買って食べるのが一般的 でテキサススタイルのバーベキューで特に 人気なのはこのブリスケット元々は筋肉質 で繊維の多い硬い肉質の部位なんだけど 18時間スモークされてほろほろ口の中で とろけるような柔らかさになりますもし 旅行や出張でテキサス来ることがある方は バーベキューは絶対食べて帰って欲しい です

30件のコメント

  1. Another fun fact about Waffle House: they own an in-house record label called Waffle Records. It was founded in 1984 to create original music for the jukeboxes in the Waffle House, and all of the songs are about the Waffle House experience. I believe they even have music videos uploaded on Vimeo.

  2. アメリカだとBBQで、カーストやマウントを取る人達も結構います。

    BBQのレベルやランクで、その人や家庭の経済、地位状況を把握出来るかの議論もあります。

  3. マジ懐かしいです😂私は、大量肉を頂きますが、大盛サラダを喰ってから、頂きます👍。🍺も好きですが、サラダが一番優先です。

  4. ホームステイの時に現地の人に聞いたけど、BBQって肉を焼く道具の事をBBQって言うらしい。
    その道具を使えば、何を焼いてもどこにいてもBBQ

  5. 40年以上前、当時通ってた幼稚園の同級生?に誘われてBBQに行ったら、クッソ広い庭の中で迷子になったのを思い出したりなど…😅