【ひき肉】坦々鍋スープの味付けレシピ【市販の素いらずで簡単】

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●坦々豆腐鍋

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
白菜・・・2枚(140g)
B：青梗菜・・・1株(70g)
木綿豆腐・・・1.5丁(480g)
B：もやし・・・1/2袋(100g)
B：麻婆ミンチ・・・4/5
ねぎ・・・2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
A：水・・・200ml
A：鶏がら・・・小さじ2
A：みそ・・・小さじ1
A：しょうゆ・・・小さじ1
A：豆板醤・・・小さじ1/2
A：にんにく・・・小さじ1/2
A：しょうが・・・小さじ1/2
B：牛乳・・・200ml
B：すりごま・・・大さじ2
ラー油・・・4まわし

🍳作り方
①白菜を3cm幅に切る。
②青梗菜を3等分に切る。
③容器にAをまぜあわせる。
④鍋に白菜・豆腐・③を入れる。

⑤沸騰したら蓋をして弱火で5分。
⑥Bを入れて弱火で5分。
⑦ねぎをちらす。
⑧ラー油をまわし入れて完成。

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