使い方いろいろ！ふわふわえび団子【介護食レシピ】

使い方いろいろ！ふわふわえび団子【介護食レシピ】

使い方色々ふわふわエビ団子そのまま食べ ても煮物に入れても鍋の具に入れても 美味しい色々なお料理に合うエビ団子をご 紹介します。刻んだエビと潰した半、塩と 片栗粉を入れ混ぜます。 半をよく潰すと少し固めの団子に荒くすと ふわファー感が残ります。 どうしたら卵を入れか熱し、ひっくり返し て3分か熱します。このまま食べる場合は いじるに味をつけて完成です。 是非作ってみてください。

ご視聴ありがとうございます。

【ふわふわえび団子】
材料(作りやすい分量)
むきえび･･･50g
はんぺん･･･2枚
塩･･･少々
片栗粉･･･大さじ2

水･･･300ml
鶏がらスープの素･･･小さじ1
塩･･･少々
しょうゆ･･･小さじ1/2

※この動画は企業様の提供を受けておりません。
※ご自宅で嚥下調整食を調理される際、召し上がる方によって、嚥下や咀嚼の能力は異なるため、担当の医師、歯科医師、管理栄養士、言語聴覚士等にご相談ください。

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