元高級ホテル料理人が教える、最高の生姜焼きの作り方!!

元高級ホテル料理人が教える、最高の生姜焼きの作り方!!

つなボーイ ズ 今回は私が大好きな料理の一つである 生姜焼きの根作り方をね皆さんに教え ちゃおうかななんて思いますとても簡単な 生姜焼きですが随所にスノボーンても用意 しているのでこのやり方で ぜひ作ってみてくださいそれでは 張り切ってどうぞ 幸運かいつか食材はあ行為 [音楽] 玉ねぎ豚ロース 豚ロースは主に脂身が少ないロインと脂が 中に入ってる肩ロースがあるのですが できれば薄めの肩ロースを選ぶと歯応えも 脂も丁度良く美味しく作ります 調味料には 玉ねぎ ニンニク 生姜 酒 みりん 醤油 以上それでは早速作っていきましょうまず 豚肉に異様な高さから 塩 味を入れてる間に 玉ねぎを厚めにスライスおにぎり 調味料を計量していきます 醤油 酒 みりん 砂糖 生姜酢にんにくすりすり 玉ねぎすりすりお軽く混ぜ混ぜしたら ボールで肉と調味料を合わせもみもみしま まだいたいつける時間は5分程度 タレにつけると豚肉は柔らかくなるのです がつけすぎると肉の水分が失われるので 短時間で済ませます そしてお [音楽] 次に引いていきます まずオイル 弱火 玉ねぎ ちょっちゅしようし 玉ねぎが半透明になるまで炒めたら 豚肉をタレから取り出し ここで中火から強火で飯 タレが周りについてるので 焦がさないように注意しながら両面脂肪肝 のお腹ぐらいの色にしますそして色づいた ところで 残りのタレを加えます [音楽] 最初からタレと一緒に焼くと水分が 煮詰まり味が濃くなってしまうので最後に ざっくりと絡めながら 照りをつけてあげますあとはもうトゥトゥ 黄色デコリが出てきたら これだけで1個 の生姜焼きはめちゃくちゃ簡単になおかつ 美味しくできるので 皆さんもぜひ 作ってみてくぞー [音楽] [音楽] いつもよりちょっと丁寧に作った生姜焼き は 豚肉の実がふっくらしてて 生姜の風味もいい感じ種を最後に絡める ことで ちょうどいい濃さが演出されてこの一品を まさに 皆さんもぜひ作ってみて今回少しでも上げ たら 登録 ボタングッドもよろしくお願いします そしてインスタグラムラスTwitter もやってるので 遊びに来てくぞそれでは皆さんこの後また お 会いしましょう [音楽] ビックシルツ防護GO発売されましたー めちゃくちゃイケてるので皆さんもお揃い にしませんか起こしか概要欄に貼っておき ます [音楽] 今日の晩御飯は なにかな ぼーい料理の ポイントを教えて 普通な ボーイ初めてカレーを 作ろうつなごう 料理で笑顔を届けるとかだよ

皆さんどうもこんばんみ🐟✨
吉岡里帆です。

今回は、ご家庭の定番中の定番！！生姜焼きの作り方をツナボ流でトゥくってみました！！
生姜がピリッと効いた甘辛いダレはもうご飯が止まらないぜぇええええええ！！！！
皆さんもぜひトゥくってみてくだトゥワイン🍷✨

p.s.牛丼ではありません。

#生姜焼き #生姜焼き定食 #吉岡里帆

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「材料」
・豚ロース （生姜焼き用 あれば肩ロース) 300g
・玉ねぎ 1/4

・醤油 大さじ1 と1/2
・みりん大さじ1
・酒大さじ2
・砂糖 小さじ2
・生姜 20g
・ニンニク5g
・玉ねぎ 30g

「作り方」
1.豚肉に塩をし、玉ねぎを厚めにスライス。
2.豚肉と調味料を合わせ、モミモミしてから５分間漬ける。
3.フライパンに少量の油をしき、玉ねぎを弱火で半透明になるまで炒める。(塩)
4.豚肉をタレから取り出し、中火から強火で両面色が変わるくらまで炒める。
(炒めすぎると肉が硬くなる)
5.最後にタレを加え、全体を絡めたら完成どぅわぁあああああ🐟✨
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0:00 オープニング
0:31 食材紹介
0:58 食材準備
1:45 生姜焼き火入れ
2:40 吉岡里帆の盛り付け
3:13 実食
3:49 エンディング
4:31 レシピ/イラスト公開

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