【わけぎのぬた和え】巻くだけで弾ける美味さ

【わけぎのぬた和え】巻くだけで弾ける美味さ

はいみなさんこんにちは いつも動画を見てくださりありがとうございますそれですね 知人からですねワケギをちょっといただいてきました 皆さんは家木ってご存知ですかねちょうど高3月とかをフィナ祭の時に まあよく目にするんですけれども今日はですね ワケギを使ったぬた和えをですね作っていきたいなと思います ん 早速開けてみましょう [音楽] こんな感じです 見えますかねネギのような野菜になるんですけれども ちょっともう本当に見た目はですねネギともう全くほとんど変わりはないんですけどね これが一番わかりやすいかな ワケギはですねこのしたが高級今になっているんですよね 球根ていったらこうたまねぎですよねわけぎっていう野菜はですねネギとタマネギの 雑種 になるそうですねちょっとあいのこみたいな形で あのネギとタマネギの間みたいな皆さんになるそう この理由にはですねあの地方で呼び方が違うんですよ 大分県は家も取って読んでますで熊本県は 一文字一文字って呼んでるみたいですね 南九州て帰ってたんで南九州って誰も鹿児島とかあっちのほうになるかなと思うんです けど 鹿児島の方は千本って呼んでるらしいですね 違ったらすいません であとはをケアの方はヴィラって呼んでるらしいんですよね あのその地方でへと呼び方が違う んですけどわけぎですねそんな野菜になります 早速ですねこのわけぎのぬた会を作っていきたいなと思います 行ってみましょう [音楽] たっぷりの水でお湯を沸かしていきましょう はい今ですねワケギを水で洗ったところです綺麗にあなたとかですね ちょうど呼吸この部分とか葉の部分の この間のところ文の部分とかに割と高土とか砂とかがたまりやすい汚れがたまりやすい のでそこを結構重点的に洗ったらいいかなと思います ボールにですね水を準備します書終わった後一度との水につけるためですね a という分け方はですねー この白い部分が火が通りにくいので先にこの白い部分を 握ってこうつけますねこう そしてある程度柔らかくなったら全体をつけるのでまずはその火の通りにくい部分を 握って付けます ちなみに6た絵っていうのはですね酢味噌で会えることなんですよね えっとぬたーーーーの由来というのがあの塗った 沼にたものた沼っていう二刀譚ものたって書いてあのぬだですね ニアの溝のどろっとした感じがヌタのようであったところからあのぬだえっていう由来 が来ているそうですね だいぶやばくなってきたので今度葉の部分を いっぺんに入れていきたいなと思いますね めっちゃ熱い 遊学ポイントっていうのは しんなりしたところでも大丈夫かなと思いますそこまで火を通さなくても こんな感じでしんなりしたところで しんなりすればもう大丈夫かなと思いますね 水につけまー あというが茹で上がる際のポイントとしてはもう色がですねきれいな緑色になるんです よね 刃の部分がですね 丁寧な緑色になったらもういいかなーっていうような感じですよね 直しもいいでしょう 迷っ系 うっ では早速理由ようですね巻いていきたいなと思います ワケギはですねー こうやって切っていただいてあえて食べても全然おいしいんですけどあの自分はですね やっぱりこう巻いて食べたほうがですね 食感がやっぱおいしいねてねプチッとしてですね なのでは景気はですね この白い球根球根の部分を 持っていただいて 2センチくらいですかね2センチぐらい これは僕のやり方ですよこれあってるか全然わからないんですけど2センチくらい高 折り曲げますねー でそこに ぐるぐると 葉の部分をですね巻いていきます 巻きつけて完成ですね 完成です これで一口でこう食べれるって言うの感じなんですよね これが美味しいですよ はいすべてへと巻き終わりました 美味しいでしょじゃあさっそくあのすみそうですね あの作っていきたいなと思います バッハ ミソですねえっと溝と s あ するとあと佐藤ですね もうねお好みだわせていただいたらいいんですけどまぁ基本的に私はえっと大佐藤1 味噌一数1対1対1で混ぜてあの作っています 味見していただいてもう少し数が欲しければたしたりとか あのーしていただいたらですねいいかなと思います好みでこう合わせればいいかな 基本的に僕は1対1対1ですよ じゃあちょっとまずミソだよね ペースを入れましょう ですーへねふんをドバッと入れてつい里 [音楽] 佐藤のとパット入れます えっ で混ぜる これでそれができますからね まだはザスミスを買う必要はないですよね家にもし 味噌と酢と砂糖が合えば 倒せれば酢味噌が出来上がります 多く混ぜないとですね 砂糖の塊ところだったら美味しくなくなるんです yoko までてくださいね 最高にうまいですん ok は美味しい 1対1対1でいいですね美味しいですよ ワケギを和えます [音楽] ちょっとここに8酢味噌ですねを正して 話せば完成ですねー いかがでしょ わけぎのぬたへの完成となります じゃあさっそくちょっと味見をしたいなと思います いただきます やっぱりね あの細かくおけるのも美味しいんですけどあの こうやってうまくことでですね食感がすごいあの もう美味しいですね 高 はじけるっていうかですねねぇ 本当においしいですね ぜひ猫前て食べていただきたいなと思いますねえっ すごい甘え あの砂糖甘いとかじゃなくてですね このはて気の天座 やっぱり旬の物ってすごい美味しいですね うん うまいわこれ 最後たベースメモすべし 最後一ついただきます あ美味しかったーーー ごちそうさまです 皆さんもわけぎのぬたへ是非チャレンジしてみてください 最後までご視聴ありがとうございました チャンネル登録の方もよろしくお願い致します [音楽]

こんにちは！
いつも動画を見て下さりありがとうございます。
先日、知人から”わけぎ”をいただきました。
ワケギは巻く事で食感が良く美味しくなりますよ。
是非お試しください。

〜音源素材〜
甘茶の音楽工房様

#モモ太郎チャンネル
#わけぎのぬた和え
#分葱料理