余った冷凍マグロで、ローズマリー香る自家製ツナ #shorts
スパイスは組み合わせ自由です。
クミン、コリアンダー等でも美味しく召し上がれます。
自分好みのスパイスで自家製ツナを作ってみてはいかがでしょうか。
余ったオイルは、パスタやサラダにも活用できるので、
とっても便利です。
是非召しあがれ。
材料
・冷凍マグロフレーク150g
・オリーブオイル100~150ml
・塩小さじ1/2
・にんにく1片
・ローリエ1枚
・黒胡椒5~10粒
・ローズマリー少々
・唐辛子輪切り少々
手順
① 冷凍マグロフレークを150gくらいを解凍します。塩を小さじ1/2程振って、解凍時に出てくる水分をさっと拭き取ります。
②小鍋にマグロフレークが浸るくらいのオリーブオイル100〜150mlを入れます。
③にんにくの他、香り付したいスパイスを加え、弱火でじっくり香りをつけます。
④解凍したマグロフレークを加え、弱火でじっくり加熱したら完成です。
#Shorts #マグロフレーク #冷凍マグロ #ツナ #ローズマリー #ローリエ #胡椒 #スパイス #唐辛子 #簡単レシピ #料理動画 #料理