【ハムとれんこんのペペロン炒め】頂き物のハムが残っていたので寒い時期に美味しい蓮根とピリ辛の一品に！ぽりぽりの食感も美味しい！ご飯にもおつまみにも合う！簡単に手軽に作れる！蓮根は栄養価も高く美味しい！

この度は私の動画を見つけてくださりありがとうございます♪私が毎日作っている料理を公開している動画です。毎日作る料理のヒントに少しでも役に立てたら嬉しいです！！

蓮根が値下げしていたので御歳暮で頂いたハムと一緒にピリ辛のペペロンチーノ炒めを作りました！ビールに合うのでおつまみにもお勧め！

【ハムとれんこんのペペロン炒め】

※調理時間は10分ぐらいです

①蓮根は皮を剥き厚めの半月切りにし、水に晒す
②ハムほ厚めにスライスし、太めの千切り
③フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを炒めます
④蓮根を炒め、蓮根の色がすきとおったらハムを入れ更に炒める
⑤塩、胡椒、輪切り唐辛子を入れてひと混ぜひと炒めしたら完成です

【材料】

れんこん　　　　　　150〜200g
ハム 50g
(ウインナー、ベーコン)
ニンニクみじん切り　１片
オリーブオイル　　　大匙１
輪切り唐辛子　　　　適量
塩、粗挽き胡椒　　　少々

豚ひき肉と残り野菜を刻んでスープ鍋に！
ハムの代わりにウインナー、ベーコンでも美味しく作れます

調味料は家にある物で作れます。
皆さんもチャレンジしてください❣️

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