親子三代続く絶品「味噌煮込みうどん」【うましゅんランチ】Episode.2

親子三代続く絶品「味噌煮込みうどん」【うましゅんランチ】Episode.2

[音楽] 昨日のハンバーグ 最高だったなぁ今日の放送も気合い入れる ためにがっつり行きますか 名古屋名物といえば味噌煮込みうどん中で もおすすめはあそこのお店だ [音楽] この声 元気出るが [音楽] プライベートでもよく行くお店名古屋市 昭和区の 誠屋 ここに来たら頼むものは決まってるんだよ なすいません 親子で お願いします 親子3台受け継がれる手打ち麺を使った 味噌煮込みとは ありがとうございます ありがとうございます この味噌の濃さそしてネギの青さに真ん中 には卵も君に決めた 豆味噌と本みりんに魚介出汁をブレンド コシのある手打ち麺が癖になる味噌煮込み うどん [音楽] まずはこの真ん中の卵をこの鍋全体に まぶしていく まず来るのが味噌の香りそして 口の中に入った瞬間広がっていく野菜の 旨味全てが揃っている何といってもたまら ない 麺の腰 打ち立ての麺はやっぱりおいしいなぁ この味は一度食べたら 忘れられないよ ごちそうさまでした まこと屋は地下鉄鶴舞線川名駅から 徒歩13分のところにあります [音楽]

はましゅんがプライベートでもよく行くお店。名古屋市昭和区の「まことや」。
親子三代受け継がれる手打ち麺を使った、味噌煮込みうどん。
豆味噌と本みりんに魚介出汁をブレンドした、コシのある手打ち麺がクセになります。

■まことや
住所：名古屋市昭和区檀渓通4-14
電話：052-841-8677
営業時間：11:00～20:30(L.O.20:15)
定休日：金曜
紹介したランチ：親子（かしわ、玉子）1090円

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