松茸ご飯 作り方

松茸ご飯 作り方

なんだかんだ言っても松茸の薫りと旨味はキノコの中でも別格です♪
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【松茸ご飯 作り方】
１、松茸を傘と軸に切り分ける。
２、石づきを落として軸を薄切りする。
３、鍋に研いだお米、かつおだし、日本酒、醤油、松茸を入れて炊き20分蒸らす。

【材料】
・松茸：40g
・お米：2合
・かつおだし：450cc
・日本酒：大さじ1
・醤油：大さじ2

【メモ】
・傘も刻み入れて炊いても結構です！

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