【1週間献立】帰宅後30分で作る春の爽やか献立#120
＃人気料理＃管理栄養士レシピ＃暮らし
[約1/2日分の野菜がとれる栄養たっぷり献立をご紹介🥬✨］
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🍳Ingredients
00: 21Monday🌛
🌛Main dish-鶏むね肉と茄子の甘酢炒め-https://momrecipe.net/recipe/000939/
材料2人分
鶏むね肉1枚(250g)
茄子2本(140g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
油大さじ3
A醤油大さじ1と1/2
A酢大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1と1/2
A酒大さじ1
白炒りごま大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)適量
🌛Side dish-豆苗とミニトマトのナムル-https://momrecipe.net/recipe/000938/
材料2人分
豆苗1袋(80g)
ミニトマト6個(60g)
A醤油大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/3かけ分
A白いりごま小さじ1
🌛Soup-えのきと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000916/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
えのき1/2パック(50g)
油揚げ1/2枚
05:15 Tuesday🔥
🔥Main dish-鮭の南蛮漬け-https://momrecipe.net/recipe/000940/
材料2人分
鮭の切り身(骨抜き)2切れ
人参1/3本(60g)
長ねぎ1/2本(50g)
片栗粉適量
油大さじ2
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ5
A水大さじ5
A酢大さじ5
A砂糖大さじ1/2
A唐辛子(輪切り)1/2本分
🔥Side dish-ガリバタポテト-https://momrecipe.net/recipe/000693/
材料2人分
じゃが芋2個
にんにく(みじん切り)1かけ分
バター10g
塩、粗びき黒こしょう適量
🔥Soup-トマトと青じその味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000941/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
ミニトマト6個(60g)
青じそ6枚
10:31 Wednesday💧
💧Main dish-豚すき煮-https://momrecipe.net/recipe/000858/
材料2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
厚揚げ150g
椎茸3個(60g)
しらたき(あく抜き不要)100g
水菜1束(60g)
長ねぎ1/2本(50g)
A出汁または水300ml
A醤油大さじ3～4
Aみりん大さじ3～4
A砂糖大さじ1
3
💧Side dish-とろとろ茄子の香味だれ-https://momrecipe.net/recipe/000660/
材料2人分
茄子2本
ごま油大さじ2～3
A小ねぎ(小口切り)3本分
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
Aすりおろし生姜1/4かけ分
A醤油大さじ1と1/2
A酢大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1
A豆板醤小さじ1/4
15:35 Thursday🌳
🌳Main dish-鶏唐揚げのサラダ仕立て～おろしにんにく醤油～-https://momrecipe.net/recipe/000942/
材料2人分
鶏むね肉1枚(300g)
水菜1束(80g)
大根5㎝(220g)
青じそ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
ごま油大さじ2
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
🌳Side dish-きゅうりとみょうがの梅酢漬け-https://momrecipe.net/recipe/000744/
材料2人分
きゅうり1本
みょうが2本
A梅肉1個分
A酢大さじ1と1/2
A醤油大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1/2
🌳Soup-厚揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000908/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
厚揚げ1枚(150g)
小ねぎ(小口切り)適量
20:39 Friday🍺
🍺Main dish-豆苗の豚巻きレンジ蒸し～ポン酢だれ～-https://momrecipe.net/recipe/000943/
材料2人分
豚バラ肉(薄切り)200ｇ
豆苗1パック(80g)
塩こしょう少々
酒小さじ1
Aポン酢しょうゆ大さじ2
Aごま油小さじ1
A白いりごま大さじ1/2
🍺Side dish-アボカドとトマトのマリネ-https://momrecipe.net/recipe/000891/
材料2人分
アボカド1個
トマト1個(150g)
Aごま油大さじ1
Aレモン汁大さじ1
A酢大さじ1
A醤油小さじ1
🍺Soup-青じそとみょうがの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000944/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
みょうが1個(20g)
大葉3枚
絹ごし豆腐150g
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14件のコメント
最近引っ越しして自炊する気がなくなっちゃったが、ゆり子さんの動画を見てまた自分で何かを作りたくなりました。
私が作って失くしたものだ。これから少しは自分も大事にしようとしたら、転落して。
ゆり子さん！
ここ最近歩い買い物行くと汗ばむぐらい暑くなりました。
そんな時にピッタリのお野菜たっぷりあっさりメニューたくさん😄💕
豚すきは作った事ないから早速！
今日は買い物行かないと食材ないので、必要なものメモって行って来ます🏃🏃🏃
今回もありがとうございます😊💞
いつも美味しそうなレシピの共有ありがとうございます❤😊豆苗とミニトマトのナムルは特に美味しそうですね！やってみます！
あと、ナスを切る時ですが、ヘタに隠れている身の部分をバッサリ切ってしまっているのでもったいないですよ😱ヘタと実の間に包丁入れてヘタだけささがきみたいに取り除けば、極力ナスの本体を減らさずに済むので、やってみてください😮
その切り方だと、6〜7回やると1本分になっちゃいます😢
せっかく素晴らしい動画なので食材の切り方も少しでも多く活用するようにするとより素敵だと思います！
いつも参考にさせてもらってます！今回も美味しそうなご飯たくさん❤真似します✨
ゆり子さんはお子さんのご飯はとりわけですか？それとも別に作ってますか？我が家にも3歳児がいるので気になりました😌
いつも献立に参考にさせていただいてます。
お子さんのごはんはどうされていますか？取り分けとは別で作られていることもあるのでしょうか？
ゆり子さんのお子さん向け料理も気になります❤
1週間分の買い出しを週末にまとめてするのですが、1週間分の買う物をまとめたリストはどこかに載っていますか？
さっぱりメニュー待ってました♪
いつもありがとうございます
透明のお鍋素敵です💓
グリーンも素敵です💚
フライパンで作れる献立が多くて嬉しいです！美味しいのに時短で作れるから有り難いです。
シンプルな工程のメニューこそ美味しく作るのが難しいですが、丁寧な解説で助かってます😂
こんにちは！いつも動画楽しみにしています😊
もうすでにご紹介されていたら申し訳ないのですが、この動画でもじゃがいものレンチンに使用されている長方形の耐熱ガラスはどこのものですか？
使いやすそうで同じようなものを探しているのですがなかなか見つからず😂😂
はじめまして。ゆりこさんの動画が大好きでよく見させていただいております。本も購入しました。たくさん載っていてメニューを考えるのに大変重宝しております。来年から一人暮らしする娘に今のうちに美味しい家庭の味を食べさせてあげたくて色々な献立を考えては食卓に出しております。これからも献立作成の参考にさせていただきたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
3:42 袖が・・・ 気になっちゃった。
初めて拝見しました！！子供の保育園、新しい仕事が始まり毎日時短できるものを探していたのでめっちゃ助かります！！美味しそうだし自分ではおもいつかないメニューばかり、、、登録させてもらいます！！🤣🤣🤣
鶏胸肉と茄子の甘酢炒め作ってみました！鶏肉はしっとり柔らか、茄子はおいしい甘酢ダレを吸ってとろとろ、作って良かったです😊
調味料の割合がほとんど同じなのも嬉しい！