煮込むだけですぐできる！白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮
【材料】
・白菜 300g
・にんじん 1/2本
・しめじ 1袋（約100g）
・鶏もも肉 250～300g
・牛乳 100cc
・豆乳 250cc
・薄力粉 大さじ2
・バター 大さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1
・パルメザンチーズ 小さじ1
・塩、コショウ
【作り方】
1.白菜は洗い、ざく切りにする
2.人参はいちょう切りor半月切りに。しめじは石づきをカットしほぐす
3.お肉は一口大にカットし、おろしニンニクを揉み込む
4.鍋にバターを溶かし、お肉を皮目から焼き、両面焦げ目をつける
5.すべての野菜入れ、さっと炒める
7.薄力粉を振りかける
6.豆乳250cc、牛乳100㏄、顆粒コンソメを加え、蓋をして弱火で5分煮込む
7.パルメザンチーズを加え、塩・コショウで味を調える
8.トロッとするまで弱火で煮込んだら出来上がり！