【30分献立】厚揚げと青梗菜のピリ辛炒め #人気料理 #料理 #簡単レシピ#shorts

【30分献立】厚揚げと青梗菜のピリ辛炒め #人気料理 #料理 #簡単レシピ#shorts

[音楽] 今日も30分で晩御飯を作りますメインの おかは厚揚げとチゲ剤のビリ辛いためチゲ 菜は4cm余りブによって火の通りが 異なるので刃と茎を分けておきます厚揚げ は一口台に切ってフライパンを熱し豚焼肉 を中火で炒めて厚揚げを加えて焼色がつく ように炒めます小松なのを加えて炒めて しんなりしてきたら歯を加えてさっと炒め ます味付けは2香甘今日はピリッとした アクセントに登板ジをちょっと入れたいと 思います今日の菜はのポン酢のおえトマト のリコピンにはベーターカロテンの2倍 以上の降参力があると言われています紫外 線が気になるこの季節にぴったりです今日 のお味噌汁は舞茸と油揚げみんなも作って みてね

【厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め】
材料2人分
厚揚げ150g
豚ひき肉100g
チンゲン菜1株(120g)
A醤油大さじ1.5
A酒大さじ1.5
Aみりん大さじ1.5
A砂糖大さじ1.5
Aおろしにんにく1/2かけ分
A豆板醤小さじ1/2
①厚揚げは一口大に切る。チンゲン菜は4cm幅に切り、茎と葉を分ける。
②フライパンを熱し、豚ひき肉を中火で炒める。お肉から脂が出てきたら、厚揚げを加え焼き色がつくように炒める。
③小松菜を茎を加えて炒め、しんなりしてきたら葉を加える。Aを加えて全体を炒め合わせる。

【トマトと青じそのポン酢おかか和え】
材料2人分
ミニトマト10個(100g)
青じそ4枚
Aポン酢小さじ2
A削り節1袋(2g)
①ミニトマトは半分に切る。青じそは粗く刻む。
②1とAを合わせて和える。

【舞茸と油揚げの味噌汁】
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
舞茸1パック(80g)
油揚げ1/2枚

①鍋に万能だしをいれ弱めの中火で温め、細切りにした油揚げと、細かく割いた舞茸を加えてひと煮立ちさせる。
②舞茸に火が通ったら、弱火にして味噌を溶きいれる