【東邦ガス料理教室】トンテキの作り方 by内山啓味先生
[音楽] ブーブーた ううううううん宮の うううう ブーブー me car me うぜ goo me ウーファーて本当にが出来ました そんなカっぷりを1すっん を打ち子が楽しんでください [拍手] ブーム ん
【東邦ガス料理教室】トンテキの作り方 by内山啓味先生
甘辛ソースでボリューム満点のトンテキをご紹介。
スタミナたっぷりでご飯がすすむ１品です！
○トンテキ《2人分》
＜材料＞
豚ロース肉 120g・2枚
塩・こしょう 各少々
小麦粉 大さじ1～2
にんにく 3片
サラダ油 大さじ1～2
【A】
しょうゆ 大さじ1
中濃ソース 大さじ2
みりん 大さじ2
キャベツ(せん切り) 適量
トマト(くし切り) 適量
＜作り方＞
1. にんにくは皮をむき、縦半分に切って芯を除きます。
2. 豚ロース肉を筋切りして塩・こしょうをし、小麦粉をうすくまぶします。
3．フライパンにサラダ油と(1)のにんにくを入れ、中火でこんがりと焼いて取り出します。
4．(2)の豚ロース肉を(3)のフライパンに入れて、中火で両面を焼き、しっかりと火を通します。
5．(4)のフライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、【A】を順番通りに入れ、(3)のにんにくを加えてからめます。
6．器に盛り付け、キャベツとトマトを添えます。
▼東邦ガス料理教室ホームページ「cooknote（クックノート）」
https://www.tohogas.co.jp/cooknote/