「豆瓣酱」市販豆板醬３種類比べ！それぞれの特徴は？どれを使えばいい？
市販の豆板醤は色々、料理によって使い分けにしたり、お好みの豆板醤でオリジナルの味に変えたり、料理作りが楽しくなりますね！
郫县（ピーシェン）豆板醤
おすすめ料理：
麻婆豆腐、回鍋肉などの四川料理、麻辣火鍋の素作りなど
youki四川豆板醤
おすすめ料理：
麻婆春雨、えび炒め、炒飯、スープ、カレーの隠し味など
李錦記豆板醤
おすすめ料理：
野菜炒め、炒飯、スープ、サラダ、ラーメンのトッピングなど
郫县（ピーシェン）豆板醤
youki四川豆板醤
李錦記豆板醤
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/11384.html
6件のコメント
とっても勉強になりました。
最近麻婆豆腐にハマってるので色々試してみます。
参考になりました。日本語も上手ですね。ありがとうございます。
豆板醤を使うタイミングがわかりません。どんな時使えば良いのですか？
からーい
参考になりました！謝謝
とても勉強になりました！ さっそくピーシェン豆板醤を注文しました。ありがとうございます。