【糀甘酒レシピ】しょうが香る中華風おこわの作り方│マルコメ
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「糀甘酒 生姜ブレンド」なら、簡単に風味豊かなおこわが作れちゃいます♪炊飯器で作る、蒸し器いらずの中華おこわレシピです。糀甘酒のチカラでもちもちに仕上がりますよ。
＜材料（4～5人分）＞
■具材
(a)もち米 225g
(a)米 75g
干ししいたけ 4個
焼豚 100g
甘栗 10粒
ぎんなん（水煮） 16粒
■調味料
(b)糀甘酒生姜ブレンド 200ml
(b)オイスターソース 大さじ1
(b)ごま油 大さじ1
(b)しょうゆ 小さじ1
＜作り方＞
下ごしらえ
・(a)は合わせて研いで1～2時間ほど浸水し、ザルにあげる。
・干ししいたけは100ccの水に浸けて戻す。戻し汁は取っておく。
①戻した干ししいたけは石づきを切り落として4等分に、焼豚は角切りにする。
②炊飯器に(a)、(b)の調味料、しいたけの戻し汁を入れ、2合の目盛りより少し少なめに水（分量外）を入れる。
③②に①、甘栗、ぎんなんを加えて混ぜ、炊飯する。炊き上がったら混ぜて蒸らす。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒 生姜ブレンド
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_056/
♦︎公式サイトレシピ しょうが香る中華風糀甘酒おこわ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_491/
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