炊飯ジャーでコツいらず【ビーフステーキ】

このチャンネルは自炊を始めるにあたって役立つ料理の基本的なことをや情報を発信していきます。

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今回は炊飯器の保温をつかって、お肉がピンク色に焼き上がるミディアムを簡単にできる作り方をご紹介。
　
ミディアムの60℃と同じ温度のお湯で漬けておくことで全体がピンク色に仕上がります。
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あとは両面をサッと焼いて香ばしさを補えばOK。

1:47 肉の低温調理

4:37 アイオリソース

8:22 ステーキ仕上げ

10:32 ソース仕上げ

12:29 お肉カット

14:11 盛り付け
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