お店を超えた！？！！サワラの西京焼き　#西京焼き #酒粕 #白味噌 #レシピ #レシピ動画 #recipe #fish

子どもが喜ぶ発酵レシピ発信中☟

『いいね❤️』してもらえると喜びます！
『コメント』くれたら泣いて喜びます🥺❤️
『保存』しとくと便利かも✌️

今日は！！子供も大人も！？！！
大好きな♡西京焼きのレシピ🫶

いろんなレシピがあるけど、
コレが1番美味しいと思う🤣♡笑

自分的にお店並み！！！♡

Recipe by @norichann_recipe

▷サワラの西京焼き
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【材料】
・サワラ　　　　　３切れ(お好きな魚でッ✌️)
・塩　　　　　　　ふたつまみ
★酒粕　　　　　　大さじ4(約80g)
★白味噌　　　　　大さじ2(約50g)
★味醂　　　　　　大さじ2
★塩麹　　　　　　大さじ半分
★砂糖　　　　　　小さじ1

【作り方】
①サワラに塩をまぶして30分ほど置いておく

②★の材料を混ぜてなめらかにする
　
③ ①のサワラから水分が出るので、
　拭き取って★を全体に塗ってラップをして一晩以上置く

④漬けダレを軽くとって、両面焼いたら完成！
　※焼き方は動画参照　
　※うちはノンフライヤー
　　200度で片面5分裏面3分焼きました！

▼MEMO
・塩を振って、水分を拭き取ると臭み取りに♡

・お好きな魚で！サバ！鮭！おすすめ♡

・できれば白味噌で作って欲しいです！
　冷凍庫で保存したら長持ちします✌️

・塩麹は、塩小さじ半分でも！

・粕汁は残ったつけダレと
　白だしで作ったら絶品やったで♡

・最低でも一晩は漬けると美味しい😋

是非作ってみてなー❤　　　

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@norichann_recipe の、のりちゃんです！！

ここまで読んでくれてありがとう🥹❤️
感謝感激雨嵐🥹❤️

このアカウントは、
『子供が喜んで食べる！』
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市販のおやつも大好きやし、　
外食も大好きやけど、
おうちご飯は、家族のために
ちょこっと！しれっと！健康的に♡

ママの気分も上がる
美味しいご飯一緒に作ろー！？🥰

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味噌大さじ4
砂糖小さじ1
みりん大さじ2
塩麹大さじ1/2