【新しょうがの甘酢漬け】甘酸っぱさと爽やかな辛味引き立つ夏の常備菜
【新しょうがの甘酢漬け】
初夏が旬の新しょうが。みずみずしい切れ味が心地よく、思わず切るのに夢中になる夏の手仕事です。甘酸っぱさと爽やかな辛味が夏の食卓に、涼やかなアクセントを添えてくれます。箸休めにそのまま食べても、冷奴や麺類の薬味としてもおすすめです。
【材料】
□ 新しょうが：100g
【甘酢】
□ 酢 ：100g
□ 砂糖：大さじ2
□ 塩：小さじ1/2
詳しいレシピはCUCUmisLab(ククミスラボ)のWEBサイトをご覧ください。
https://cucumis-lab.studio.site/shoga
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