14件のコメント

  1. 塩で臭みと水分を抜いて旨みと昆布の旨みを台無しにする斬新な調理😂
    切れ目もまさかのそっち😅
    参りました🙇‍♂️

  2. 化学調味料使った方が美味しいのでしょうが、刺身は素材を楽しむ究極と思っていますので抵抗があります。

  3. なんでココこんな荒れてる?www

    ガチの江戸前の調理経験者とかプロじゃないから技法の良し悪しわからんけど、食って美味けりゃ正解派🤔
    個人的には興味しかない。