初心者とプロの違い🥩肉の焼き方編 #yp流 #大阪焼肉 #難波焼肉 #焼肉デート
[音楽] ま、こういうのが多いですね。網の中心の 1番火が強いところに置いて放置。これ 結構初心者の方やりがちです。タンパク質 が行固して溜まってしまいます。 1回しかひっくり返さないっていうのは もう間違いです。風呂の焼き方はまずね、 肉じたで油を引くんですよ。で、真ん中に は置かないです。ここは火が強いので、 ただこのカットであればこちらの方が 分厚くなってるので、こっち側を火の強い ところに持っていきましょう。で、音を 置きます。もうちょっと焼いた方がいい です。 ひっくり返す前にちゃんとこうトングを先 に肉の下に入れとくんですよね。つかない ようにしてひっくり返す。このぐらい でオッケーですね。オッケーです。
21件のコメント
そんな奴と食って講釈垂れられたら帰ってまうわ😅笑
だから何って感じ
素人やなこの人😂
普通に真ん中において適当に焼いても良い肉やったら普通に旨いしな😂アホや😊
美味しい肉は適当にやいても美味しいから好きにさせて
こいつ素人やな。
焼肉は好きに食うのが一番美味いんやで
肉厚なステーキの焼き方を一生懸命勉強して焼肉に応用してるんだろうけど
そんなペラッペラな紙片みたいな肉だとどう焼こうと大差ないよ
寺門ジモン「60点！まずは、肉の声を聞くこと！」
ほぼ網の中心に置いてるね
多分いつもは網の中心に置いてるんだろうね
で、結局1回しか引っくり返さんのかい
牛肉は強火で焼けってうるせえのがうるせえからうるせえよとしか言えませんでした、、
ホンマのプロは素人に焼かせない。カットして提供して、味は好みで。
初心者じゃなくて、知らない人
ほな客に焼かさず毎回焼いてくれよ
こんなんやってんのはボッチのプロ
焼肉でうるさいの嫌い😂
生肉触ってるトングで焼きあがった肉をべたべた触るのやめてほしい
いちいち気にして食べてられるかい！
自分好みに焼いた肉を酒で流し込むのが最高なんだよっ！
オレは玉ねぎの上で焼きますね
結婚できない男思い出した
結局プロって言うても、それを専門職にしてるかどうかだけの差で、別にじゃあプロが言うからそれが正解か言われたらまた別問題なんよな。
その人にも焼き方ってのがあるし、特に気分を害するような逸脱した行為でなければ、好きに焼いて美味いと感じればそれはその人にとって正解の焼き方であり、このプロの人のやり方真似て美味しいと感じなければその人んとっては不正解なんだよ。
俺はプロじゃねーから好きな焼き方で食べます
山に火を放ちます
何千頭という鹿が焼け死ぬわけです
その中の1、2頭が最高の焼き上がりになるそうです