【台湾風 鶏煮込み】漬け終わった ピクルス液捨てないで!! #おうちごはん 作り方 アジアごはん【台湾料理】

【台湾風 鶏煮込み】漬け終わった ピクルス液捨てないで!! #おうちごはん 作り方 アジアごはん【台湾料理】

数ある動画の中からこちらの動画をご覧頂きありがとうございます✨

今日は 漬け終わったピクルス液を使って【台湾風鶏煮込み】を作ってみました( ･ᴗ･ )
うちではピクルスを常備しているんですが、ピクルス液ってせいぜい漬けても2回位じゃないですか？
結構沢山お酢やスパイスを使うし、美味しく漬かった時などは愛着もある…
使い古しのピクルス液まで全部美味しく食べたい!!っと思い、料理に活用してみました

ピクルスを常備しているご家庭で 毎回捨てているって方は是非1度このレシピ試してみてください⸜( ´ ꒳ ` )⸝

－材料－
鶏ブツ切り 600～700ｇ
(大1パック)
大蒜 5～6個
生姜 1片(親指位)
葱 青い所 2本分

－調味料－
ピクルス液 400ml
ナンプラー 40ml
醤油 40ml
オリゴ糖 60ml
(砂糖なら 大さじ4)

ピクルス液は各家庭で取れる量が違うと思います
もし足りなければ、お酢を足して下さい✨

ピクルス液 醤油 砂糖
10 ： 1 ： 1

の割合になれば大丈夫なのでザックリ計って作ってみて下さい( ･ㅂ･)و ̑̑

だがしかし……それでも計りたくないっていう、うちの姉みたいな人も居ると思うので(笑)
その時は、適当に醤油と砂糖をぶっ込んで
味ぽんとか自分好みの濃さにしてもらえれば美味しくできますよ😋

本当に手軽であっという間に出来上がるので、今夜の夕飯に是非どうぞ✨✨