ニンニクの芽 レシピ

ニンニクの芽 レシピ

ニンニクの芽はこんな風に食べるとメチャ美味しい！
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【ニンニクの芽レシピ】
１、ニンニクの芽の両端を落として４センチ幅に切り分ける。
２、牛肉を細切りして日本酒、ごま油、片栗粉を合わせて混ぜ５分置く。
３、鍋を熱して油をたらし１をしっかり炒める。
４、牛肉を入れ炒め合わせ塩・胡椒を振る。
５、砂糖、醤油、オイスターソースで調味する。

【材料】
・ニンニクの芽：100g
・炒め油：大さじ1
・塩・胡椒：少々
・砂糖：小さじ半
・醤油：小さじ1/3
・オイスターソース：小さじ2

・牛肉：50g
・酒：小さじ2
・ごま油：小さじ1
・片栗粉：小さじ1

【メモ】
・芽の元部分が筋筋している事があるのでその際は思い切って厚めに落とす。

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