【よくあるご質問】⁡もつの下茹でってどうしたらいいの？ #博多若杉 #もつ鍋 #水炊き #お取り寄せ #ふるさと納税 #福岡 #福岡グルメ#お取り寄せグルメ #shorts

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モの下揺れってどうしたらいいの解凍した モを プリプリ沸騰したお湯にドーン時間は30 秒 程度余分な油や悪が落ちてあっさりする 場合

お客様の「ありがとう」のために挑戦を続ける！
【もつ鍋水炊き博多若杉】です♪

【よくあるご質問】
もつの下茹でってした方がいい？

【A】
しなくてもいい（必須では無い）🍲

博多若杉のモツは綺麗に下処理されているので、そのままでも美味しいです✨️
ただ、下茹でをすることで余分なアクや油が落ちてアッサリするので、

●こってり派は下茹でなし🙅🏻‍♀️
●あっさり派は下茹でする🙆🏻‍♀️

という風にお好みで選んで頂ければと思います！

ただ、モツが小さくなってしまうので下茹でのしすぎには注意が必要⚠️

動画のように30秒程度さっと湯通しするくらいで大丈夫です☺️
参考にされてみてくださいね～✨️