【絶品常備菜】「とろとろナスの茗荷だれ浸し」レシピ #shortrecipe #shorts

【絶品常備菜】「とろとろナスの茗荷だれ浸し」レシピ #shortrecipe #shorts

火を使わずとも
なすがジューシーでとろっとろ。
　
じゅわ〜っと味が染みしみ…
　
永久保存版の絶品常備菜ができてしまいました！
これが冷蔵庫にある日は、ご機嫌になるかも。
　
つけダレにみょうがを忍ばせると
食感と風味が増して、小さくガッツポーズ….
　
　
＊
　
「とろとろナスの茗荷だれ浸し」
　
recipe
　
◼︎材料（2人分）
・なす　　　　2個（約200ｇ）
・みょうが　　1本
・油　　　　　大さじ2
（つけダレ）
Ａ醤油、水　　　　　　　　各大さじ２
Ａ砂糖　　　　　　　　　　小さじ２
Ａ豆板醤、すりおろし生姜　各小さじ１
Ａすりおろしにんにく　　　小さじ１/２
　
　
◼︎下準備
・なすは縦半分に切り、表面に斜めの切れ込みを入れる。
　さらに縦3等分にする。
・みょうがは小口切りにする。
　
◼︎作りかた
１．耐熱ボウルになすを入れて、油を全体に絡め
　　ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
２．耐熱皿などに【Ａ】、みょうがを入れて、
　　電子レンジ600wで２分加熱する。
３．なすを2に漬け込む。
　
◼︎ポイント
・なすが長ければ、半分に切ってください。
・なすの表面に切り込みを入れることで、
　つけダレが入りこんで味が染みしみになります！
　
　
＊
　
あったかい温菜として、すぐに食べても美味しい…
　
冷やして、冷蔵庫に忍ばせておくのもしあわせです〜
　
　

　
#野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #なすレシピ #ナスレシピ #茄子レシピ #なす #なす料理 #副菜レシピ #簡単レシピ #おかずレシピ #野菜おかず #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #おうちごはん #常備菜 #作り置きおかず #あや飯_レシピ