ぼんの、御台所 – Vol. 19パリバリジュワっ！ヘルシー春巻きレシピ

ぼんの、御台所 – Vol. 19パリバリジュワっ！ヘルシー春巻きレシピ

[ぼんの、御台所 – Vol. 19]

『パリバリジュワっ！ヘルシー春巻きレシピ』

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【材料】１０本分
★具材★
・生姜　１片
・豚挽き肉　２００ｇ
・人参　１／２本
・たけのこ　１００ｇ
・椎茸　３〜４個
・春雨　40g（乾燥してる状態で40g）

★味付け★
・砂糖　大さじ１
・醤油　大さじ１
・酒　大さじ１
・みりん　大さじ１
・ごま油　大さじ１
・オイスターソース　小さじ１
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・水　40cc

★最後に
・水溶き片栗粉　適当
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【作り方】
①切るもんは先に切っとく
　・生姜みじん切り
　・人参千切り
　・たけのこ千切り
　・椎茸千切り

②味つける系の調味料先に合わせとく
　材料欄に★味付け★ってとこに書いてるやつ全部混ぜとく

③サラダ油ちょっとたらして、生姜のみじん切りざっと炒める

④挽き肉ぶちこむ
　※豚挽き肉でやった方がうまいとおもうけど、減量中なので今回は鶏むね肉

⑤たけのこと人参ぶちこむ

⑥椎茸ぶちこむ

⑦春雨と味付け調味料をぶっこんで、水分飛ばすように混ぜる

⑧水溶き片栗粉をさっと入れとく

⑨春巻きの皮に巻く

⑩揚げる
　具材炒めてるし、揚げる時間はどうでもよくて、こんがりと好きな色になればOK

⑪パリバリジュワジュワいわして食おう

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