【鶏むねで1品♡やわらか鶏チャーシュー】やだ～これとっても食べやすい♪ Tender Simmered Chicken
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🐔 今日のレシピ：鶏むね肉を使った節約おかずです。野菜を合わせれば、ボリュームも出て、秋の食卓にもぴったり♡
お子さんにも食べやすい味付けにしています＾＾
📌 材料はこちら ↓
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【材料】
・鶏むね肉 400g
・砂糖 大さじ 1
A
・醤油 大さじ 3
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・水 140ml
・生姜 薄切り 20g
・ねぎの青い部分
【作り方】
①鶏むね肉は冷蔵庫から早めに出しておく。
鶏むね肉全体をフォークで刺し、砂糖を手ですりこんで、１５分ほど
置いておく。
②鍋にAの調味料をすべて入れ、火にかける。
③沸騰したら、①の鶏肉と、生姜、葱を入れて、クッキングシートで落し蓋をし、弱中火で１５分ほど煮る。
途中で一度上下を返す。
④１５分煮たら、蓋をして、そのまま３０分置いて、出来上がり♪
⑤好きな厚さにスライスして、野菜と一緒に盛り付けてどうぞ。
動画では、たっぷりのアーリーレッドのスライスの上にチャーシュー、さっと炒めたブロッコリースプラウトを添えています。
MEMO
・辛子を添えたり、酢醤油も合います。
・炒めた葱と和えて、お弁当のおかずにもおすすめ。
📌 関連レシピ
【おうちデリ風♡クリスピーチキン】
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#鶏むねチャーシュー#節約おかず #作り置き
18件のコメント
❤
EARLYYYYY
わ〜い❣
簡単にできるんですね😊
柔らかくて美味しそ〜😄
ゆで卵も炊き込みご飯も食べたいです🤗
酢醤油と辛子につけて食べるの美味しそう〜🤤
鶏の旨味がのった煮汁で作る炊き込みご飯も良いですね。
~(=^･ω･^)_旦
しっとりシミシミで、いかにも美味しそうです〜💕
残り汁を炊き込みご飯に、というアイデアも素晴らしい😊👏👏👏👏👏
作ってみたいです！
今度胸肉買ってきたらコレ作ってみよーっと🥰煮卵も炊き込みご飯も作れて最後まで美味しくいただけるって最高です✨️
ご飯めっちゃ進むやつ！！
肉汁が！皮もぷりぷりして！最高…🥹✨
旨みを吸ったネギも…たまらん♡
片や、大事に世話をしてもらってるきなこさんとレモンちゃん。
片や、生後2か月でお肉になるブロイラー。
鶏って可哀想だといつも思います。
（けっして主さまを非難しているわけではありません）
サムネ見て作るのを決めました。葱の白いところもおいしそう👏👏いい葱が売場に並ぶ季節になりました。ちょっと多めに入れたい❤
Excelente ❤
ヘルシーで何より美味しそう（ ＾ω＾）・・・♪
残り汁も色々活用できて無駄無しですね♪
いつも美味しい動画をありがとうございます😊お弁当のおかずが１品増えました!ありがとうございます😊💞
鶏が美味しいのはもちろん煮汁も美味しいんですよね
めんどくさがりな私は鶏煮る時にごぼうを一緒に煮たら味しみしみになりそうって思ったけど
ごぼうのあくで鶏の色悪くなりそうだな…(笑)
これは何枚か作って冷凍しておきたいです😆
美味しそう🤤
胸肉2枚で作る時も調味料の分量同じで大丈夫ですか？
こういうレシピでは作ったことないと思います🤤
寒くなってくるとチョコレート系食べたくなりますねー🤭
作ってみました✨
柔らかくて優しい味にできました。大満足です✨
豚肉チャーシューより安くて短時間にできて、いいですね。
また作りたいです✨
ありがとうございました😊