おうちでわいわい！パーティーメニュー～パンの器で！ビーフストロガノフ～

おうちでわいわい！パーティーメニュー～パンの器で！ビーフストロガノフ～

[音楽] 食材の持ち味を活かすレシピを考案 雑誌や企業の商品開発などビジネスの現場でも活躍中 フードプロデューサー平山智美さんの登場です 平山さんよろしくお願いしますお願いします 今週は家族で楽しめるおうちでば祝いパーティーメニューをご紹介しています そして今日のラクーノクッキングは中国新聞デジタルの英検産地ご飯と遠藤してお送り します 今月12月の食材がこちらです 比婆牛まず year すごく迫力があります今日はこの木場気をつかいまして平山さんにこちらを教えて いただきます 安のうつをで b ブースト廊下の風ということで やピースストロガノフというだけでもイベント感がありまが ああああ 台風が来るんですねはいそれであのとりわけなくてもねしてもような主体にしました 思いです はい今の状況にぴったりかもしれません ぜひ皆さんも作り方を参考にしてください今さんとぐっクッキングスタートでーんだ 今日このねミク切っていきますねはい 臥牛で座礼をだから普通だったらあのステーキのサイズのあの厚手のお肉をちょっと てもらって いいですね中身はかなり しっかりしてますねー 音もは肉だからねあの脂身も適度に行って 北 旨みがしっかりある通りだと思います でも一羽九は美味しいお肉で有名ですよねそうね 4名バラードね広島和牛の一つではすごく歴史もあるし生産量がすごく限られているの でもう本当に貴重なお肉です またを行うので強情に吸っていますねはいそうですねー ほんとステーキで食べちゃうと1人分にしかならないんですけどこうやって切り分ける と さん4人で食べられる うーんんですよん ええ1今バットに塩を振っています はいえーあのちょっとねあのーステーキ肉を焼くように両名にしっかり あの塩コショウしたいので 体で移動させてはい じゃあねビーフストロガノフ意見煮込み料理にも思えますけれども しっかりステーキ肉必要にも焼いていくねはい そしてこれからを使用します これで両面に入ったことになりますねライル 入りして本当この日かを振ります はい でもあの前面にちょっとまず必要な感じにしたいので ひっくり返しても これきれいに小麦粉が振れますね道具をやってダマにならずお盆ごろ これをさらにですねこれパプリカの粉なんですけど腕をありますパプリカのパウダー パウダー なんかねほんと持った方月も拙攻感じるようになりますねみんなばいくらも白いことで 他者に 色香の赤くなってるけど辛くないという足もつかないんですね 安島ねちょっとした酸味がつきます えーと今油わっ入れて温めておいたフライパンに ジャックやっていきますはいうん でもあの 肉をねあのステーキみたいに両名役って言うので a おいたら混ぜたりの国会ではい ゆっくりびっくり香料盟約感じですうーん [音楽] たん んだん はい旨味をねぎゅっと閉じ込めるんですよねそう思います あーこのお肉を焼いている間に 恒例となっております桂馬さんのなやリング はーいさぁづぎな機械市場者額縁 左耳ハーブゆっくり行きましょうかはい 皆さん裏返すと激似クッっと賛美ですかはい失礼します 一枚はこれは生の状態生でもう一枚は 冬季にしました歌もレヴォンバターのふぇみん5弾をございます 2種類の正規ですさあ give が犬がジャンプしてください 食べたくなりますね本当いっそ右見に行きましょう 右側ですよ2はサイコロステーキスポーツあ いっぱい幌ステーキで済みそうです今3つか見えませんけどやっぱりとは 人は4つあーから4つあります ココアミディアムレアということですそうですね うんっ ジャッキーとギャグを除いた右端に打って終わった すごいですねー をよくないんです思ってないんですよこれさあのあなんかオサレって評判がいいです青 the voodoo スイーツが ラインでクリップイヤリングそれで朝からガッツリ肉だったの値上げとおっしゃー 確実にその日のレッスン寄せてからやり pot くれてありがとう ござ治ってもいいです ラオニックは焼けたら一戦取り寄せましたはい 本当にお肉が焼ける良い香りがあってますねー はいっ ヤイターフライパンにあのまだこれちょっとお肉の音旨味が残ってるんですねぇー レオがかわいいよか [音楽] カーンでずうずうは入ってるパンてグローバルことがきれない あっていいですねぇー 人は鉄道んだからねすごいすごくきれいなってるけど のフライパンとかだともうちょっとこしっかり昆布についていると思うのであんなよく こうやってこそ出てもらったらはいその時もあるコードも存在ますからえーっ た感じで はいはいそこにトマトペーストを入れましたね ここにトマトペースト大さじ1が入りますいましたん ん 考えます 持っていた どんどんここからビーフストロガノフっぽくなっていきますよねありがとう 混ざったらここにえっと音スターチよね水で溶いてくれます 愛は今さあ違うこれ私ですけど 片栗粉みたいな 水で溶いて [音楽] と思っ あった ハイコンスターチ大さじ1条店といたもの グラッパ逃げました これでちょっとあのどうするまで おいていきますはい空間にちょっと別の鍋フライパンで玉ねぎと舞茸を痛めていました はいまネギは結構にゆっくり弱火でしんなりするようにためもらうとあの 動く雨芽が出るのでこんな風になるまで炒めてきましたこれもクタクタになるまで炒め た方がいいですか 29社に開く拡大阿蘇フードあの私はねちょっと厚手のフライパンで蓋をしたりするん ですね そうするとこう虫明みたいになってはいあのーし早く死んだりしますか どんなにこうなるまで時間かからないですはい ていました入った これらを 配りまずが降ってきましたねってきましたそれじゃあのプロムが少しでついてみます はい [音楽] を得てきましたらいい のクリアしておいた牛肉を入れますはい ここで一羽気を入れます ましたはいん なあなるだけと眉雲ありますね 入った ここですべての具材が入った 入っています ん 9組グラスお酢を入れます入っ グランぞとか言っ それであの味を調えたら バターを最後に入れて必要な 山医院 照りが出てますねパターン20g ではいえー [音楽] 最後にバター入れるとちょっと僕が出てん 確かには美味しいそう じゃあ今日はパンを器にせますっでパンを少しね待ってくりぬいておきましたはい さあカワイイサイズ私マット黄色パンみたいな行動をございました 資格勝負やっぱりこの入れればいいでと思いますパーティーだから桜 シェルに行かないという 母ね春井5でないパワーや英語で盛り付け料 ますねをの盛り付けもちょっとじゃあディありますよねワクワクするあのわざとで はみ出すように何か不備出すようになりたいので 受け皿でちょっとお皿の上に置いといてね 7も借り智子はフルサス5分 雑誌のほうがないかの豪華な感じがするかなと思いました えっなマクリーンをちょっと入れると 吹越もまろやかな感じますはいえっ そしてパセリを飾りますはい 持った そしたら嫌がりです 論語ディスプレイバー行為分クリスマスちゃんたっぷりにディスプレイしましたこちら でパンの器でビーフストロガノフ 完成です [音楽] さあそれでは今日の料理をおさらいしておきましょう材料はこちらです 料理のポイントです比婆牛は細切れを使わずにあえて不定期に行くを使いました その方がお肉の旨みがしっかり楽しめますそして ステーキを焼くように丁寧に焼いてベビグラスを合わせてさっと踏み込んでいます タマネギを別 に炒めてから加えるので野菜の奄美のグーンと引き出します それぞれパンを器にして装っていくので見た目も食べる時もそして盛り付けるときも 楽しいですよね 是非作ってみて下さい [音楽] さあそれでは青山さん人は者約クリスマス気分 おい味わってください いただけますこの溢れかえってるのが更に美味しそうですね 象に治ってないのだせっかくなんだよ ステーキをはいっ [音楽] あーをいいえ 僕がすごいありますね なあ ごちそうだビーフストロガノフだー ものすごく食べ応えがあります とリズムが慣れないですよね色もこれ取れちゃうんでしょ 本当にぬーな甘みも恐縮という 球投げと巻いたと思うんですはいいろんな野菜さてキノコの旨味も出ていますぜひ皆 さんもおうちで作ってみて下さい 明日は前その酸味ハンガリー風熱気取りのソテーを教えていただきますこちらも楽しみ にしていてください 平山さんありがとうございましたがしましたーー

おうちでわいわい！パーティーメニュー～パンの器で！ビーフストロガノフ～