厚揚げのはさみ焼き

『厚揚げのはさみ焼き』
厚揚げがホットサンドのように大変身！
食卓では脇役になりがちな厚揚げを大胆に使った、新しいはさみ揚げです！
程よい焦げ目が美味しそう&れんこんのシャキッとした歯ごたえがたまらない一品です！

カロリー205kcal 塩分1.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
厚揚げ(絹) 2枚
ツナ水煮缶詰 1缶
れんこん 40g
小ねぎ(小口切り) 10g
かいわれ大根少々
ノンオイル中華ごま大さじ3

【つくり方】
① 揚げは１枚を半分に切り、切れ込みを入れ袋状にする。
② れんこんは粗みじん切りにする。
③ ツナ缶、②、小ねぎを加えて混ぜる。
④ ①に③を詰めて、フライパンでこんがりと焼き、『リケンのノンオイル中華ごま』を加えて焼き絡める。
⑤ 器に④を盛り付け、かいわれ大根を添える。

【天才ポイント】
厚揚げに切り込みを入れ、中に具を詰めて香ばしく焼き上げました。
お弁当のおかずにもおつまみにもなる一品です。
れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントになります。
味付けは『リケンのノンオイル中華ごま』だけで決まります。