電気圧力鍋レシピVol.12 茹で栗とマロンペースト

電気圧力鍋レシピVol.12 茹で栗とマロンペースト

電気圧力鍋を使った栗の茹で方
材料：作りやすい分量
栗・・・適量（1粒から～栗と水を入れてMAXの線までの量入れられます）
水・・・栗が浸かるくらい

今回の動画は栗の皮むきがピントが合わず、初めに撮った動画の栗の下処理動画がすべてお蔵入りとなってしまい、2回に分けて撮影しているため内釜に入っている栗の量が200gのものと500ｇのものとで異なります。ご了承ください。
始めに内釜に入れた栗は小ぶりの栗で、1個20g弱くらいです。

圧力の加圧時間の目安は
・小ぶりの栗・・・10分
・大きめの栗・・・12分　

マロンペースト
栗・・・正味200g　（栗　約350gで皮をむくと正味200gになります）
砂糖・・・50g
水・・・100ml
甘さかなり控えめなので、お好みで加減してください。

◆使用している電気圧力鍋◆
・アルファックス・コイズミ　1.2Ｌコンパクト電気圧力鍋
https://amzn.to/3f9zOzx
レシピ監修もさせていただいております。

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