厚揚げレシピ／厚揚げの煮物の作り方／初心者向け／ばあちゃんの料理教室

厚揚げレシピ／厚揚げの煮物の作り方／初心者向け／ばあちゃんの料理教室

今回はおばあちゃんが作る「厚揚げの煮物」の作り方を紹介します。

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【概要欄の目次】

●厚揚げの煮物の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に

◎厚揚げの煮物の作り方◎
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【材料】
厚揚げ　250g
長ねぎ　1/2本
しょうが　1/2かけ
ごま油　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
だしの素　小さじ1/2
水　200cc

【作り方】
１．食材の下ごしらえ。厚揚げにお湯をかけて油を流したら、食べやすい大きさに切ります。長ねぎを斜め切り、しょうがを薄切りにします。
２．鍋にごま油を敷いて、しょうが・厚揚げ・長ねぎを軽く炒めます。
３．砂糖、みりん、しょうゆ、だしの素、水を加えて、フタをして弱火で煮ます。（水の量はヒタヒタ程度に）

◎作るときのポイント◎

◎おススメする方◎

◎Q&A◎

◎関連動画◎

◎最後に◎

ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。

ぜひ作ってみてくださいね。

※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。

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撮影機材（Equipment）

Camera：Osmo Pocket（DJI）

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