濃厚テリーヌショコラ【ラズベリーとブルーベリー】の作り方 Chocolate Terrine with Raspberry ＆ blueberries

濃厚テリーヌショコラ【ラズベリーとブルーベリー】の作り方 Chocolate Terrine with Raspberry ＆ blueberries

前回は濃厚なプレーンタイプのテリーヌショコラを作りましたが、今回は更に卵を増やして超濃厚にし、爽やかさも出すためにラズベリーやブルーベリーを入れて作ってみました。
濃厚チョコレートと酸味のあるダブルベリーの組み合わせは食べる手が止まらなくなりました。

【材料】(18㎝×7㎝パウンド型)
チョコレート　 200ｇ
生クリーム　　　50ml
卵　　　　　　　4個
グラニュー糖　　30g
塩　　　　　　　少々
溶かしバター　　80ｇ
薄力粉　　　　　5ｇ
冷凍ラズベリー　50ｇ
ブルーベリー　　50ｇ

【material】(18㎝×7㎝Pound cake type)
200ｇ　Chocolat
50ml 　Fresh cream
4 　　egg
30g 　Granulated sugar
Salt a little
80ｇ Melted butter
5ｇ 　Flour
50ｇ Raspberry
50ｇ blueberries

【作り方】
作業を始める前に冷凍ラズベリーを解凍しておきます。
①チョコレートを細かく刻み、湯煎にかけて溶かしてそこへ溶かしバターを加えて混ぜます。
②そこへ生クリーム、割りほぐした卵、グラニュー糖、塩、ふるった薄力粉を入れて良く混ぜます。
③パウンド型に②を流し入れて、ブルーベリーと解凍したラズベリーを乗せます。
④バットなどに入れて熱湯を1/3位入れて160℃に予熱したオーブンで40～50分湯せん焼きにします。
(途中でお湯を足してくださいね。)
④焼けたらケーキクーラーであら熱がとれたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
⑤型から出して粉砂糖をふります。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

――――――――――――――――――――――――――――――
◆世界中に美味しいの雨を降らせます♪美味しいメーカーひろまるです♪

「スイーツを食べたい♪
でも高カロリー過ぎる・・・
でもダイエットもしたいので低カロリー食も知りたい。」

そんなあなたにピッタリのスイーツとダイエット食を紹介しています。
――――――――――――――――――――――――――――――

★よろしければHiroMaru Cook TV登録お願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1

★ひろまるのホームページはこちらです
https://peraichi.com/landing_pages/view/hiromaru

★『HiroMaruのtwitter』お気軽にフォローお願いします。
　https://twitter.com/hiromarucook

★instagram
　https://www.instagram.com/hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv　をつけて投稿して頂けると嬉しいです。

★【初心者必見♪】ケーキを作る時のメレンゲの立て方
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12422179732.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▼こちらも是非ご覧ください▼

①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材

――――――――――――――――――――――――――――――
①初めてでも作りやすいスイーツやダイエットレシピのオススメ動画
――――――――――――――――――――――――――――――
★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見！】これであなたもプロの味

★簡単おいしい！失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake

★【天使の翼のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel’s wing cheesecake

★初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry

★初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】「ASMR」Easy tiramisu made with biscuits

★初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見！】

★簡単ベイクドチーズケーキ(フードカッターだけで作る)

★濃厚なめらか【かぼちゃプリン】ハロウィンRich and smooth pumpkin pudding Halloween

★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1（天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ）
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE

★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2（鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ）
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8

★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
https://youtu.be/mYUswUV2ZtM

―――――――――――――――――
②おすすめケーキグッズ
―――――――――――――――――
★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W
https://amzn.to/2PrZmxJ

★dretec(ドリテック) ハンドミキサー スピード5段階切替/電源コード、ビータが収納できるケース付き HM-703WT(ホワイト)
https://amzn.to/2xzTaZ2

★アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個 TOMIZ(富澤商店) お菓子作りの型 シフォンケーキ型
https://amzn.to/2xD4var

★ローズ柄スパテル / 5吋1本 TOMIZ(富澤商店) 仕上げ パレットナイフ・シフォンケーキナイフ
https://amzn.to/2NpCyxU

★貝印 Kai House Select 焼き上がりのケーキを効率的に冷ます ケーキクーラー 25cm DL-6256
https://amzn.to/2Nr9ztt

★貝印 Kai House Select デコレーションの仕上げに活躍する ケーキ回転台 DL-6303
https://amzn.to/2NtgORG

――――――――――――――――――――――――――――――
③動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
――――――――――――――――――――――――――――――

【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K
https://amzn.to/2F1cDsD

【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
https://amzn.to/2yCtAno

【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
https://amzn.to/2CLmrUN

【外付けマイク】YOMYM 外付けマイク ビデオカメラマイク 外部マイク ステレオマイク 一眼レフ対応 D-SLRカメラ用 3.5mm単一指向性 コンデンサーマイク 高音質 集音録音宅録 動画撮影用 Nikon Canon DV PC (ブラック)
https://amzn.to/2OSzMBT

【三脚】【Amazon.co.jp限定】HAKUBA 4段三脚 W-312 ブラック エディション 小型 3WAY雲台 アルミ W-312BK
https://amzn.to/2CNOwdR

【照明】NEEWER CN-160 LED ビデオライト 160球のLEDを搭載 Canon、Nikon、Sigma Olympus、Pentaxなどのカメラ＆ビデオカメラに対応 【並行輸入品】
https://amzn.to/2Ss4gZM
――――――――――――――――――――――――――――――

▼【動画集客チャンネル】酒井よしただ先生の動画で紹介していただきました▼
★【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは？照明・アングル・構成などの改善点（HiroMaru Cook TV）

――――――――――――――――――――――――――――――