ケールとツナのリゾット「カーボロネロ」
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ケールとツナのリゾット「カーボロネロ」
◆材料（2人分）
米 120g
カーボロネロ 1袋(3枚)
ツナ缶 1缶
塩 少々
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
水 500ml
◆作り方
1. ケールは細かく刻みます
2. フライパンにオリーブオイル大さじ１米を入れて弱火で炒めます。
3. お米が透き通ってきたらツナ缶、カーボロネロを加えて軽く炒め、塩、黒こしょうをします。
4. 米が被る位の水を加えて煮ます。
5. 水分がなくなってきたら水を足す作業を米が好みの硬さに近くなるまで繰りかえします。
6. 米が好みの硬さになったら塩，黒こしょうで味を調え、残りのオリーブオイルを加えてよくかき混ぜて完成です。
カーボロネロは、スープやシチューなどの煮込み料理のほか、細かく刻んで炒めたり茹でたりしても楽しめます。ケールらしい苦味を感じる事が出来るケールです。
カーボロネロの詳細情報はこちらから
https://shop.masudaseed.com/shopdetail/000000000532
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