漬けバラちらしレシピ。詳しい作り方はコメントに書いておく。 #バラちらし #レシピ動画 #料理動画 #ちらし寿司

【漬けバラちらし】
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《材料》(2人分)
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お好きな刺身(2種類)　適量
しょうゆ　大さじ2
◎みりん　大さじ1
◎酒　大さじ1
酢飯　茶碗2杯くらい
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《作り方》
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①◎を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ600wで40秒から50秒加熱し、アルコールを飛ばし、粗熱が取れるまで置いておく。
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②粗熱が取れたら醤油を入れ混ぜる。
漬けダレが完成。

③刺身を角切りにして、②の漬けダレにつける。
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④キッチンペーパーをかぶせ、上からラップをして刺身全体が漬けダレに浸るようにする。
40分ほど冷蔵庫で置いておく。
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⑤その間に薄焼き卵を作って型抜きする。
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⑥酢飯を器によそって、バランス見ながら漬けておいた刺身と、型抜きした薄焼き卵を並べていく。
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⑦お好みでイクラやオクラとか乗せて完成〜