餃子”ぎょうざ”のレシピ(作り方・焼き方&材料etc.)！美味しい！簡単！
餃子”ぎょうざ”のレシピ(作り方・焼き方&材料etc.)！
焦がさない餃子の焼き方は火の強さと水の量とのバランスが結構重要なポイント！
◆餃子の材料(2～3人分くらい)
餃子の皮 30枚
豚ひき肉 200g
キャベツ 2～3枚
にら 6～8本
玉ねぎ 4分の1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
料理酒 小さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ1～2くらい
水 (包む用とフライパンに入れる用)
サラダ油
◆餃子のたれの材料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1(動画では使っていませんが好みで)
ごま油 好みで
ラー油 好みで
※編集でカットや早送りなどしていますが、料理全行程を出来る限りリアル(かかる時間など)にこだわって編集しています