サーモンのマリネ #レシピ #サーモン #サーモンレシピ #サーモンのマリネ #おうちごはん #Dstylekitchen
[音楽] リスタキチンへようこそ今回はサーモンの マリネを作り ますサーモンを薄切りにし [音楽] ます玉ねぎをスライサーで薄切りにし [音楽] ますニンジンをスライサーで薄切りにし ます 薄く切った人参をまとめて千切りにし ますレモン1/4を薄切りにし [音楽] ます薄く切ったらさらに半分に切り [音楽] ます切った野菜を軽く混ぜておきます [音楽] 具材をけ込む容器にサーモンを平に敷き塩 コショをし [音楽] ますサーモンの上に野菜を乗せ [音楽] ます次にドレッシングを作りますワイン ビネガー大さじにオリーブオイル大さじに レモン汁はレモン1/4分を絞ります塩を を入れ [音楽] ます味見をして塩加減を調整して [音楽] くださいドレッシングを上から全体にかけ [音楽] ますしばらくしてから全体をかき混ぜ [音楽] ます30分 時間を置くと野菜が馴染んでさらに おいしくなります冷蔵庫のチルド質で保存 して [音楽] くださいご視聴ありがとうございました
レモンの苦みがアクセントになる大人なおつまみです。
【材料】
サーモン（刺身用）1パック（約100g）
玉ねぎ 1/2個
にんじん 約30g
レモン 1/4個
★オリーブオイル 大さじ2
★ワインビネガー 大さじ2
★塩コショウ 少々
★レモン汁 レモン1/4個分
1.さくのサーモンは薄切りにする。
玉ねぎとにんじんをスライサーで薄くスライスする。
にんじんは細めの千切りにする。
レモン1/4個は皮のごつごつしたところなどを取り除き、薄く切る。
野菜とレモンを軽く混ぜておく。
2.具材を漬け込む容器にサーモンを平らに敷き、塩コショウする。
サーモンの上に１で混ぜ合わせた玉ねぎ・にんじん・レモンを乗せる。
★のドレッシングを混ぜ合わせ上から全体にかける。
★オリーブオイル大さじ２
★ワインビネガー大さじ２
★塩コショウ少々
★レモン汁レモン1/4個分、
（ドレッシングは混ぜ合わせて味見し、塩味を調節する）
しばらくして全体を混ぜて出来上がり。
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