アメリカが生んだ最高峰の芋料理『ハッシュドポテト』手軽に作るシェフスタイルの朝マック

アメリカが生んだ最高峰の芋料理『ハッシュドポテト』手軽に作るシェフスタイルの朝マック

I wanted to have McDonald’s breakfast
So I went to get it But it was time when breakfast menu was about to finish I nought BigMac, fries, and coke I wanted to have McGriddle Sausage Egg and Hashed Potatoes It’s okay because BigMac is also tasty
Very tasty Fries are tasty too I enjoyed this moment
I finished already But I still wanted to have the McDonald’s hashed potatoes I want it
I can’t wait till tomorrow morning Right. Right! I can make it on my own
Let’s do it Salut. Hi everyone
I’ll be making McDonald’s Hashed Potatoes I guess I’m reproducing their item I’ll try my best to make it like McDonald’s do
Well, hashed potatoes are not That difficult to make
It’s pretty simple It’s all about where I’ll be placing points on
Basically I’ll be using salt seasoned potatoes McDonald’s hashed potatoes have
Little cubes in it I think they are mix using potatoes that has been cooked and mushed And the freshly diced potatoes So I’ll be basing off of my prediction The peeled potatoes should already have been cooked Keep the plastic wrap on and cook with remaining heat
While setting that aside Cut the fresh potatoes in appropriate sizes Cut into something like cubes I could have chopped them finely I thought about it a lot
But the fresh crunchiness is important For the accent By the way, changing the topic I recently watched a McDonald’s movie
It was a movie about The life of a McDonald’s corporate worker
But it was very interesting It’s a story about a business man But business man storey is interesting Interesting, right?
I got to know the original person Who created McDonald
And how it became big as franchise The person who franchised the store
Is different from original owner All the original stores and everything was bought by them That kind of story Try watching it if you are interested
I’m done cutting the fresh potatoes Now, use the fold to mush とかで
The cooked potatoes from earlier You don’t have to use the strainer
Once you seasoned lightly with salt Add the freshly diced potatoes
Hushed potatoes are Usually a bit too salty This is the benefit of cooking
I added a little bit of chicken consommé I’m using this to bring out some umami Add corn starch A little bit of nutmeg
This nutmeg has a very unique smell And thicken the taste of potatoes And black peppers as an accent
That’s all for seasoning Put them in wrap and shape it into oval I don’t think there’s anything special to do about the shape It7s easy to control when you use the wrap Once you shape the,
Add oil into your metal frying pan And slowly fry them Slowly fry them into the oil That’s been at about 180 degrees I think the original ones use a lot more oils But since I’m doing this at home I’m limiting the oils
As long as it can get brown There’s no problem Nicely browned
That was about 3 minutes each side I was just thing You can make this in a butch and freeze them So you can avoid this process next time
It’s nice to do it in butch That way you can actually enjoy it as a breakfast item I bet All done, let’s dress them up Ketchup and
Grain mustard This will be tasty for sure Yes The texture is amazing The nutmeg is working perfectly
As a spice It’S tasty Mushed potatoes and fresh potatoes This mixture of texture allow them to get closer the one from McDonald’s This is amazing That was it for McDonald’s style hashed potatoes Give it a try
I’ll see you in the next video
A bientot

朝マックの定番ハッシュドポテトを再現。食感が楽しくて、何個も食べたくなるので、家で作ったら最高でした。簡単なので、良かったら参考にしてみて下さい。

●材料(約3人前)
じゃがいも　4個
塩　　　　　適量
片栗粉　　　大さじ1/2〜1
粉末チキンブイヨン・ナツメグ・黒胡椒　少々

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OPオリジナルBGM・若林タカツグ

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#ハッシュドポテト　#マック　#じゃがいも