保温鍋で美味しいもつ煮込み作ってみた 2021.11.22
保温鍋で美味しいもつ煮込み
材料
豚白もつ大腸 323g
大根(大) 1/2本
牛蒡 1本
人参(中) 1本
ねぎ（1/2白い部分） 2 本
玉ねぎ（中） 1個
にんにく 2かけ
生姜(中) 1/2個
鷹の爪(中) 3本
鶏肉ささみ（冷凍） 少量
片栗粉 大2
木綿豆腐 1丁
サラダ油 大2
★照り焼きのタレ 醤油 大2
★照り焼きのタレ みりん 大2
★照り焼きのタレ 砂糖 小1
★出し昆布（お湯出し） 100cc
水 500cc
出し味噌 20g
お母さん味噌 250g
