【女性和菓子職人の日常】道明寺餅を作っています。今日の仕事の一コマでした。　　　　　#あきぞう #和菓子 #ゆめの菓あきぞう #和菓子職人#女性和菓子職人 #道明寺 #桑名和菓子 #三重 #桑名

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今日は 道明寺餅を作っていきます はじめにもち米からできた 氷餅を 細かく砕いていきます こしあんを 道明寺湖を使ったお持ちで包んでいきます [音楽] 先に細かくしておいた 氷を 全体にまぶしていきます [音楽] 今日の仕事の一コマでした