【脂肪燃焼、免疫力向上などなど】簡単！酢玉ねぎで元気な毎日を！

【脂肪燃焼、免疫力向上などなど】簡単！酢玉ねぎで元気な毎日を！

スギの健康効果はご存知ですか今回は和風 スねぎを紹介しますスギにはこのような 健康効果があると言われていますまず 玉ねぎの両端を切り落とし縦半分に切ると 玉ねぎの皮が剥きやすいです芯をV字に カットして縦半分に切ります玉ねぎの繊維 は芯から上に通っていますそれを断ち切る ように横にして3mmくらいにスライスし ますカットは以上ですこの時絶対に流水に さらさないください辛みを飛ばしたい時は 空気に振りさせるのがおすめですそして 容器に玉ねぎを入れて純マイスみりん濃口 醤油箸で軽く混ぜてから落としラップをし ますこのまま冷蔵庫で2時間以上置いたら 完成です1週間は余裕で日持ちするので 是非毎日の食事に取り入れてみてください

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①玉ねぎの繊維を断ち切るように切ることで柔らかく辛味も抜けやすい
②玉ねぎを流水に晒さないことで栄養がたっぷりの酢玉ねぎに！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「和風酢玉ねぎ」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料　
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■所要時間
・5分　※漬け込み時間は除く

■材料（7日分）
新玉ねぎ　　1個※玉ねぎでも可
☆純米酢　　　大さじ8（120cc）
☆みりん　　　大さじ4（60cc）　　　
※みりんのアルコールが気になる方はレンジで30秒ほどチンして飛ばしてから入れてください。
☆濃口醤油　　大さじ2（30cc）

※今回は純米酢を使いますが、お好みの酢でもOKです。ちなみに黒酢もおすすめです！
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作り方
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01.新玉ねぎの皮を剥き、縦半分に切り、さらに半分に切ります。そして繊維を断ち切るために横にして3mmくらいのにスライスしていきましょう。
※詳しくは動画をご覧ください
※玉ねぎの繊維を断ち切ってあげることで辛味成分が抜けやすくなります。
02.切った玉ねぎをまな板やバットなどに広げて、1時間くらい空気に触れさせておくと辛味が抜けて食べやすくなります。（空気に触れさせずそのまま使っても問題ないです。）
※流水には絶対に晒さないでください。（栄養素が流れてしまうため）
03.容器に切った玉ねぎを入れて、☆の材料を全て入れ全体に均等に行き渡るように混ぜます。
04.冷蔵庫で2時間以上漬け込んだら完成です！
05.おすすめの食べ方を動画の最後で紹介してます！

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酢玉ねぎの効果
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・ダイエット効果
・脂肪燃焼をサポート
・高血圧予防
・動脈硬化の予防
・腸内環境の改善（便秘改善）
・アンチエイジング効果
・免疫力の向上
・糖尿病の予防・改善
・抗エネルギー効果
・疲労回復

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

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　※ちなみに僕は、このビール達↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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■揚げ物も煮込みもできる深型フライパン

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■おしゃれで切りやすいまな板

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今回使用したおすすめの砥石セット
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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます

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■【生姜チューブは卒業】無添加で半年保存可能な発酵生姜の作り方
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■【にんにくチューブは卒業】無添加で自家製にんにくオイルの作り方
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