タンパク質最高最強の摂り方［タンパク質の多い食べ物］タンパク質一日摂取量/タンパク質一回摂取量

タンパク質最高最強の摂り方［タンパク質の多い食べ物］タンパク質一日摂取量/タンパク質一回摂取量

はいさい今日も栄養の勉強していき ましょう今回のテーマはこちらタンパク質 ですタンパク質最高最強の撮り方という ことでまたタンパク質の動画もう分かって いるよとここで離脱しないでください タンパク質は深いです学習すればするほど 深くなります頭では理解できていても毎日 の食生活でそれを実践に落とし込むのは 簡単ではありません私も未だに思考錯誤し ているところです皆さんが熱心に学習して いるであろうビタミンやミネラルも タンパク質を材料とする酵素を助ける歩 酵素保飲酒ですタンパク質が不足しては もももありませんまた境内環境を整える ために食物繊維全玉菌全玉菌の餌を入れて もタンパク質の消化が順調に行かずに大量 の未消化タンパが腸に流れ込んだら全てが 水の泡になってしまいかねませんだから何 はとあれタンパク質をしっかり抑えること が重要ですこの動画では全ての栄養の ベースであるタンパク質に改めてスポット を当ててタンパク質最高最強の取り方を 深掘りします動画の内容はタパ質1日 あたりの摂取量タパ質摂取量の現状タパ質 を取るタイミングタパ質を多く含む食べ物 タンパク質の吸収率を上げる3つの方法 この動画を見るとタンパク質最高最強の 取り方が理解できますなお本来であれば タンパク質の重要性から話をしたいのです がもう何回も行ってきた来たのでこの チャンネルをご覧の皆様チャンネル登録者 の方の9割以上はおそらく頭に入っている かなと推測しますそこから話すと動画が めちゃくちゃ長くなってしまいますので 今回は割愛させていただきますまだ学習さ れていない方はこちらの動画をご覧 ください先にこちらの動画を見た方がいい かもしれませんではその先から進めていき ますまず始めにタンパク質1日あたりの 摂取量今でも多くの書籍や記事では次の ような記述を見かけます1日あたりの必要 摂取量は体重の1000つまり体重 50kgの人であれば1日50g体重 60kgだと60gです体重の数字掛1g の方が分かりやすいかもしれませんしかし これは正確ではありません1日に必要な タンパ質は人によって大きな幅があります 今の体重掛1gから体重か1.5Gまで 最大で1.5倍の開きがありますこの 大きな幅を作る要因として1つに年齢が 上げられますただ年齢による際はそれほど 大きくはありません大きな作を生み出す 要因として身体活動レベルがあります活動 レベルが高い人ど筋肉を中心として壊れて いくタンパク質が多くなるのでそれだけ タンパク質の必要摂取量も増えていきます 具体的には身体活動レベルの1仕事や家庭 でも座っていることがほとんどで運動 らしい運動もほとんどしていないこの場合 のタンパク質の必要量は体重か1g少なく て済むので目標達成も良いですがこれは これで血流の悪糖尿病のリスク先々の サルコペニアのリスクを含めおよそ健康的 とは言えません体はこまめに動かさなけれ ばいけませんということで次は身体活動 レベルの2仕事で当たったり座ったりを 繰り返し家事でも体を動かしウォーキング と適度な運動をしている多くの人はこの レベル2に含まれるのではないかと推測し ますがこの場合のタンパク質必要摂取量は 体重か1.2から1.3G体重50kgの 人であれば1日60から65gレベル1と 比べると結構増えますこの量になると しっかり意識をしてタンパク質を取ら なければ不足する可能性があります続いて 身体活動レベルの3肉体労働系の仕事を する人アスリートなどは激しく体を動かし エネルギーを大量に消費するケースです この場合のタンパク質の必用量は体重か 1.4から 1.5G体重50kgの人であれば1日 70から 75gこの量になると食事からのタンパク 摂取だけでは必要量を満たすのが難しく なります食事からも取りつつ不足分を プロテインなどで補充する必要があります プロテインについては納ほど改めて登場し ます次2つ目の項目タンパク質摂取量の 現状現在の日本人タンパク質摂取の現状は 正直なところ危険水域と言っても大げさで はありませんまずグラフをご覧ください 1995年から2015年までのタンパク 質1日摂取量を表したものです1995年 以降急激に減少しているのが一目瞭然です 時間軸をさらに伸ばして戦後間もなくから のタパ摂取量を示したのがこちらのグラフ ですなんと1950年と2013年が同準 であることが分かります1950年と言え ば戦後の食料難を引きずりタンパク質が 足りないと言われていた時代です最も私 生まれてはいませんでしたけどもねそして その時代と2010年代とでタパ質の摂取 料が同じというのは大問題ですどうして そのようなことになったのでしょうか3つ の理由が考えられます1つ目の理由は炭水 化物色が多すぎる私はタンパク質が不足 する最大の原因だと考えます炭水化物は 美味しく食べやすいものばかりです麺類 パン類そしてご飯物ご飯物というのは カレーライスとかチャーハンおにぎりとか タコライスなんかですよね身近すぎるもの ばかりですまタコライスは沖縄だけかも しれませんけれどもそしてこういった炭水 化物色はカロリーがしっかり取れるしお腹 いっぱいになりますしかし炭水化物食には タンパク質もあるにはありますが決して 多くはありませんタンパク質は足りない 理由2つ目はお魚を食べなくなったこと こちらのグラフをご覧ください 1998年以降の日本人1人当たり魚介類 の摂取量ですお魚は比較的消化が良い積極 的に取ってほしいタンパク質です一方で こちらのグラフを見ると魚介類の摂取量 減少にとって変わるように肉類の消費量は 増え続けています肉類やタンパク質の塊り のようなイメージがありますが部位によっ て異なりますが実はそれほど多くはあり ませんそれに関しては後ほどの項目で説明 しますタンパク質が足りなくなる理由3つ 目は朝食を抜く人が多い朝食のクリはいく つかのパターンに分かれます1つ目は朝 朝食を作るまたは食べる時間がなくて脱い てしまう皆さんお忙しいと思いますが質の 高い朝食はタンパク質の摂取のみならず1 日のパフォーマンスを大きく左右しますの で是非時間を作り出していただきたいと 思います2つ目の理由としてダイエットの ために朝食を抜くダイエット自体を否定し てはいませんがやり方が重要です摂取 カロリー全体を減らすのに合わせてタパ質 まで減らしてはいけません減らすのは主に 炭水化物糖質です3つ目の理由として朝食 抜きの方が健康に良いという考え方に 基づいて行うファスティング断食の一環と して朝食を抜くあるいはナチュラル ハイジンという健康理論の中で提唱されて いる午前中は食べる入れる時間帯ではなく 排泄する出す時間帯であるため朝食は食べ ないという考え方この考え方と分子栄養枠 の考え方は全く噛み合いませんどちらが 正しいとか間違っているとかいうことでは なく健康を目指すアプローチが全然違い ますまこの富士山に登るのに藤吉の方から 登るのか御殿場から登るのかねまそういっ たことなのかもしれませんけれどもえです からこれを論じること自体あまり意味が ありません少なくとも分子栄養学的には タンパク質の摂取量が足りなくなる可能性 があります次の項目ですタパ質を取る タイミングもう説明するまでもなくタパ質 は1日3色3回に分けて取るのが望ましい と名言できますタンパク質必要摂取量が 身体活動レベル2または身体活動レベル3 の場合のグラム数はかなりハードルが高い ですどんな理由の朝食の木であっても3色 のうち1色を抜いてしまうとタンパク質を 十分に満たすことは難しくなりますこれを 昼食と夕食の2回で頑張って取ってしまう と一食あたりの摂取量が多すぎて今度は 消化が追いつかなくなりますただでさえ タンパク質は消化に難を伴います中高年の 場合は消化力が落ちるのでさらに大変です 最も恐れるのは消化できなかったタンパク 質の行成です消化できなかったタンパ質ま これを未消化タパと言いますけれどもね未 消化タパはそのまま省庁から大腸に移動し ますがその時にアンモニア化合物を生成し あらゆる毒素を撒き散らしますこうなると 腸内環境が悪くなり様々な体調不良引いて は免疫力の低下を引き起こしますこのよう な理由から1日に必要なタンパク質を しっかり3回に分けてで4回でもね もちろんいいわけなんですけれども3回 もしくは4回に分けて取ることが重要です ここでのポイントはやはり朝食での タンパク質朝食からタンパク質を取るのと 思うかもしれませんしかし体内では寝て いる間に細胞の修復つまり作り直しの作業 をしていてそこで新しいタンパク質の材料 アミノ酸ですけれどもアミノ酸を使って しまっていますだからこそ朝しっかりと次 の材料となるタンパク質を補給しなければ いけませんでは朝食でどんな食品から タンパクを取れば良いのでしょうか絶対 ダメなのはハムソーセージベーコン朝食で は定番の食品ですが危険な添加物が胃が 大腸癌のリスクを高くします勉強している 人が多いと思いますのでここでの詳しい 説明は省きますがよくわからないという人 は必ずこちらの動画をご覧 ください望ましいのは和食スタイルの朝食 でその中にお魚があることですそれだけで もまとまった量のタンパク質を取れますし 納豆や豆腐味噌汁でさらにプラスアルファ も可能ですここまで行けば朝のタパ質は 十分ですただ現代人の多くは忙しい朝に 和食を取り揃えるのが難しくなっています その時の切り札がパッと調理できる卵です 目玉焼き半熟スクランブルゆで卵 とりあえず卵可能であれば2個食べて ください私は毎朝卵トマト炒めこれに葉菜 ハ菜はですねモヘアがあればモヘヤモヘヤ がスーパーに売ってない場合は小松なま こういったものを食べていますけれども その時の卵は2つ必ず入れていますトマト に含まれるリコピンと葉菜えモヘアや小松 これに含まれるルテインというのは油に 馴染む使用性なので油で炒めると吸収率が 高くなります少量ですけれどもこれを愛犬 にも与えています卵以外で朝食に使える 食品がつかサラダにしても良し サンドイッチの具材でも良しツナ缶と小松 の5万円も簡単ま卵を切らした時に私も何 回かやりましたえそしてツナ缶の卵とじと いうレシピもありますタンパク質が がっつり取れそうです朝にサラダを食べる 人はぜひブロッコリーを加えてください ブロッコリーは野菜の中ではタンパク質が 多いことで知られていますまた癌の予防 効果があるスルフォラファンを含む注目の 食材でもあります上食の話が長くなりまし たがタンパク質を取る避けて欲しい タイミングとして朝起きてすぐそして遅 すぎる職です夜寝ている間は人の体は主に 細胞や組織の再生修復作業を行っています 再生修復作業は重ロドであるためもう1つ の重ロドである消化活動はお休みモードに なりますタンパク質の消化には平均して3 時間から4時間かかります遅い時刻の夕食 の場合タンパク質を消化しないうちに寝る ことになり消化不良を起こす可能性があり ます8時ぐらいまでに夕食を済ました方が いいとよく言われるのはこれが理由です 朝食の場合は目が覚めた後少しでも時間を 置く方が消化には有利です希少後は再生 修復から消化活動にモチェンジします しかし生身の体は機械ではないのでこう やってねこのスイッチで入れて切り替わる ほど瞬間的には切り替わらない体です理想 言えば朝食は起きてから2時間後ま2時間 後は難しいと思いますので現実的には1 時間は置いてタンパク質を取るのがいいと 考えます続いて4つ目タンパク質を多く 含む食べ物大タンパク食品と言われる肉類 魚介類卵大豆食品乳製品を中心に見ていき ます比較しやすいように全て100g あたりのタンパク質の含油量を表記します まずは肉類肉はタンパク質の塊りのような イメージがありますがVによって大きく 違ってきます牛肉ですバラ肉12.8Gカ ロース16.2Gサーロイン16.5G モモ肉 などで人気のバラ肉は100g中タンパク 質はわずか12.8Gそれに対して油脂質 は39.4G3倍用ですもうほとんど油を 食べているようなものです食べるのであれ ば腿肉です次に豚肉バラ肉14.4G腿肉 22.1Gロース肉19.7Gバラ肉は 牛肉と同様にタンパク質は少なくほとんど が脂質ですここでも腿肉が優位ロース肉 よりもタンパク質ではまさります私も スーパーで普通にお肉を買いますが半分は この豚も肉を購入します料理番組や料理 サイトではバラ肉を使っていても私は もも肉でやってしまいます鶏肉ですもも肉 川なしが19.0G腿肉皮が16.6G 胸肉皮なしが23.3Gそしてささ身は 23.0G最後のささ身に含まれる脂質は なんと 0.8g愛犬家はみんな知っていますが ささ身は高タパ低脂肪のお肉ですちなみに 高タパとは言っても23という数字である のは76が水分だからつまり水分を除くと ささ身はほぼほぼ全てがタンパクという すごい食品なんです最もささ身ばかりでは レシピが持ちませんので時々でも意識して ささ身を食卓にあげて欲しいと思います次 は魚介類鮭22.3Gタラ17.6Gサバ 20.6gマグロ 26.480151032396588,127.84524512779622 脂肪さんとは異なりEPADHAなど炎症 やアレルギー抑制動脈効果の予防に働く 良質な油ですまた鮭には最強の カロテノイドアスタキサンチンを含みます 魚の摂取量は年々減っていますが高い健康 レベルを望む人は魚を積極的に食べて 欲しいと私はこのチャンネル内で度々訴え ています私はスーパーで天然の酒この天然 っていうのは結構大事なんですけれども 天然の酒があれば必ず購入します同じ魚で もちわカモ半片など練り物には疑問布が つきます言うまでもなく添加物です練り物 に使用される添加物の中で注意したいのは 合成着色量と林産塩カボで使用される合成 着色量に赤色102号というのがあります がこれは石油原料に作られるタール色素の 1つで発寒性やアレルギー症状の可能性が 指摘されています決着剤として使用される リン酸塩は過剰摂取すると体内 カルシウム不足や貧血人気の低下の原因に なります練り物は調理せずにすぐに食べ られる利便性はありますがそれと引き換え に健康を崩す恐れがありますので使わない 方が無難ですそれ以外の魚介類合格類軟体 動物貝類を見ていきますエビ18.4G イカ17.9gタ16.4Gアリ6.0g しみ7.5g下 6.6gカが見当たりませんが日常的に 食べたくても食べられない食材なのでここ はいいとしますエビイカタコもそればかり を毎日食べるものでありませんが牡蠣も そうですよねまどれも美味しいものばかり なので時々レシピに加えるのがいいと思い ます次は卵卵100gあたりタンパク質は 12.8GMサイズ卵1個は大体50gな ので2個食べると今の数字12.8G摂取 できます先ほど話したように私は朝卵 トマト目を作りますが卵を必ず2個使い ます毎朝これで12.8Gゲットできるの は大きいですそれ以外にも荒野チャンプル やニンジンシシリ親子丼など卵を使う時は 必ず2個平均すると1日3個約20gの タンパク質を卵から取っています大豆食品 です納豆16.5G毛綿豆腐6.6g沿道 豆1.4g枝豆11.5G油揚げ20 3.4g結構多いですよねおか 6.6g納豆1パク50gの場合8.3G です納豆はタンパ質以外にもビタミン ミネラル食物繊維納豆キ納豆菌など栄養が 豊富です付属のタレはほとんどが問題あり ですがそれを覗けば毎日1パックは食べて 欲しい食品です油揚げのタンパ質は多い ですが揚げ物には違いないので決して推奨 できる食品でもありません油揚げと比べる と約半分ですが枝豆も手堅くタンパク質を ゲットできますので居酒屋でつまみを頼む 時には適している食べ物ですこれら大豆 食品と1つ前の卵は特に中古年の方に推奨 します大豆と卵の卵黄に含まれるレシチン という脂質がすごいからです細胞膜の材料 として欠かせないレシチンですがレシチン は入荷作用を持ち血管壁にこびりついた コレステロールを剥がしてくれますこれに より動脈効果の予防に働きますさらにここ が大事なんですけどもレシの中にある コリンという物質には脳細胞や脳神経を 活発にする働きがありこれが アルツハイマー型認知症の予防に働きます 脳や認知機能のためには絶対に必要な物質 です牛乳乳製品です牛乳3.5g ヨーグルト3Gプロセスチーズ 23.7.21 G多いですねこれを見て分かるように牛乳 とヨーグルトはそれほど多くのタンパク質 を含油してはいませんチーズ類は結構多い ですが1度に100g食べられる食品でも ありませんのでやはり計算しにくい食べ物 ですそれ以前に牛乳乳製品は様々な健康 リスクが疑われている食品ですコツ訴訟症 動脈効果乳が全力洗顔など当然ながら色も ありますが私はバターを除いてバターは 料理で使いますからね色々お魚とか 美味しくなりますよねえバターを除いて あえて取ろうとは考えません最後に主食 ご飯パン麺類を見ていきます白米6.1g 玄米7G 食パン袋中盛りが約150gただしこれは 水分を含んだものであり宅の白米に 置き換えると65g計算し直すとご飯1杯 中盛りに含まれるタンパク質は約4Gです 食パン袋は1枚あたり9.6g約10gの タンパク質が含まれていますプロテインの 話をしますタンパク質はまず食事から取る のが原則ですが身体活動レベル3など タンパク質の必要摂取量が非常に多い場合 はプロテインで補うこともありですただし プロテインの商品並びは大変です多分 95%の商品には有害性が疑われている 人工甘味料が使用されていますその人工 甘味料はアスパルテームアセスルファムK Kはカリウムですねそしてスクラロールス この3つです近くのドラッグストアなどで 商品の原材料表示をチェックしてみて くださいおそらく全滅のはずですいずれの 表記もない商品を見つけるのは困難を極め ますプロテインに人工甘味料が使われる 理由は20種類のアミノ酸の半分以上中で も配合量が多いバリンロイシン イソロイシンこれは筋肉の材料なんですよ ねバリンロイシンイソロイシンはいずれも 2学何らかの甘味料を入れないと飲めない 飲みにくいからです同じ甘味料でもはい もう1度この3つ以外のものを使った プロテインを探してください私は プロテインを飲んでいないので商品につい てあまり詳しくはありませんこれに関して は他のチャンネルさん特にフィットネス系 のチャンネルさんが詳しいと思います1つ だけ2024年比較的最近公開された人工 甘味料不使用のプロテインを紹介してる 動画を概要欄にリンクを添付しています 是非参考にしてみてくださいまた危険な 人工管料についてはこちらの動画で詳しく 解説しています気になる方はこちらもご覧 くださいタパ質の吸収率を上げる3つの 方法取り方や調理法を考える例えば肉類 肉類はただでさ消化が大変な食品ですその 肉類を2種類以上例えば牛肉と豚肉豚肉と リクなど同時に摂取すると多くの人は消化 能力を超えてしまいますできる限り1回の 食事で食べる肉類はどれが1種類に絞る ことを意識してみて くださいお魚の場合は生魚つまりお寿司や 刺身がすめです生魚には酵素が残ってい ますその酵素はある程度自己消化するので 消化がとても楽になります加熱するとコス は示します体調を崩した時や胃腸が重たい 時は消化に負担がかからない生生魚がお すめですそれとは逆に卵は生よりも加熱し た方が消化が良くなりますゆで卵でもいい ですがそれよりも温泉卵や半熟卵はさらに 消化率が高くなります私もこちらのグッズ 温泉卵機を使って時々作っています紹介を 良くする方法2つ目は肉や魚を工事付けに する生魚の話をしましたがとはいえ焼き魚 も食べたいしお肉だって食べたいという人 がほとんどだと思いますその場合に大きな 武器となるのが工事食品です工事とはカの 仲間で工事金を穀物などを使い発行させた もの米の場合は米工事麦の場合は麦工事 です工事の凄まじい健康効果として腸内 環境を整える免疫力アップ高炎症作用高 アレルギー効果美肌美白効果原因効果など ありますがここでのテーマ消化を助ける 働きも重要です工事の特徴は何と言っても 酵素が豊富なことそのの中にタンパク質を 分解するプロテアーゼ脂質を分解する リパーゼ炭水化物を分解するアミナゼなど の消化酵素が含まれます工事は天然の消化 コスサプリと言えるかもしれませんよって 肉料理魚料理には積極的に工事を使うこと をお勧めしますただ先ほども言いました 工事は熱に弱いため大体60°ぐらいで 死滅し始めると言います焼いたり痛めたり のタイミングで使うのはやめてください 仕込み下越の段階で工事を使ってください 一定時間け込むことで肉や魚に含まれる タンパク質の分解が進みます目安ですが 薄切り肉なら30分から1時間厚めの肉で あれば2時間以上鶏もも肉や焼き魚で1 時間から2時間コースが十分に働く適温は 30°から50°前後なので冷蔵保存では なく常温保存が最適ですただし夏などは エアコンの近くに置くなどくれぐれも食 中毒には注意して ください消化する方法3つ目は消化酵素 サプリを用いる消化酵素を含めた体内酵素 の製造は40歳を過ぎたあたりから少なく なります消化力が落ちる中高年の場合は 消化高層サプリを飲んでタンパク質の消化 を手助けするのも選択肢の1つです消化 コスのサプリは国内メーカーからほぼ販売 されていませんその代わりに医薬部外品と して強力若本や新高城こういったものが 販売されていますこういった商品を試して みる価値はあると思います サプリメントで言うと輸入品IHhave のサイトから探してくださいただ消化酵素 サプリのサイトを閲覧しても見たことも ない単位が並んでいてその商品のスペック や他の商品との良しが分かりませんその 辺りはこちらの動画で解説しています多分 酵素サプリについて最も詳しく説明してる 動画だと思います関心のある方は是非ご覧 になって くださいではここで補足ですアミノサ スコアの問題点分子栄養学でタンパク質を 勉強していて必ずと言っていいほど出て くるものにアミノ酸スコアがあります アミノ酸スコアはま一言で言えばです けれども体内で生成できない9種類の必須 アミノ酸のバランスが体が求めてるそれに 近いかどうかを点数化したものですそれで 見ていくと大豆食品は肉や魚卵牛乳と比べ てアミノ酸スコアが若干幾分下がります それを持って大豆食品は栄養価が低いと いう人がいますが残念ながらそれは食卓 感覚から離れた理論ガチガチになってい ます食事は複数の食品の組み合わせです 単品ではありません今日の昼食は納豆のみ なんてことは絶対にありませんつまりある 食品のアミノ酸スコが高くないとしても他 の食品からそれを補えば良いわけです消化 する時は全部一緒だということを忘れては いけませんこれに関してはこちらの動画で 具体的に説明しています今の話で納得でき ない人は是非ご覧になってください それでは本日のまとめですタンパク質1日 あたりの摂取量身体活動レベルの差によっ て体重下1gから体重下1.5Gまで最大 で1.5倍の開きがあります多くの人は 身体活動レベル2適度に体を動かすこの 場合は体重か1.2から1.3Gの摂取量 になると推測しますタンパク質摂取量の 現状はっきり言って危険水域です現代の 日本人タンパク質摂取量は戦後の食料難の 時代とほぼ同じです炭水化物食が多すぎる お魚の摂取量の減少朝食抜きなどが理由と して考えられますタンパク質を取る タイミング消化能力のことを考えて朝食を 含めた1日3回に分けて取ること遅すぎる 夕食起きてすぐの朝食は避けるなどに気を つけてくださいタンパク質を多く含む 食べ物牛肉豚肉のおすめ部は腿肉お魚の タンパク質の含油料は全体的に肉類を 上回ります卵Mサイズを2個食べると 12.8G摂取できますタンパク質の吸収 率を上げる3つの方法2種類以上の肉類を 同時に食べない生魚を積極的に食べる肉や 魚の仕込みで工事付けする消化酵素サプリ を持ちこういったことがあげられます いかがでしたかタンパク質最高最強の取り 方が理解できたていう方はグッドボタンを 押して くださいチャンネル登録もよろしくお願い し ます今回もご視聴いただきありがとう ございました今日もそして明日も元気でお 過ごし くださいおすめ動画は左側最新動画は右側 をタップクリックして くださいまた さいあ

タンパク質、最高の摂り方は？タンパク質一日摂取量とタンパク質最強の摂り方を深掘りします。動画の内容は
①タンパク質一日摂取量　
②タンパク質摂取量の現状
③タンパク質を摂るタイミング
④タンパク質の多い食べ物
⑤タンパク質の吸収率を上げる３つの方法　
この動画を見ると、タンパク質　最高最強の摂り方が理解できます。

#タンパク質摂り方　#タンパク質の多い食べ物　#タンパク質一日摂取量

◎動画の内容は、記事でもお読みいただけます。

【タンパク質一日の摂取量と摂るタイミング】

https://note.com/tkumashiro/n/ndb6acd42f048?sub_rt=share_pw

【タンパク質を多く含む食べ物】

https://note.com/tkumashiro/n/nf69cdaf893ca?sub_rt=share_pw

【タンパク質の１日当り摂取量は危険水域】

https://note.com/tkumashiro/n/n36e220cae05d?sub_rt=share_pw

【タンパク質の吸収率をアップする７つの方法】

https://note.com/tkumashiro/n/n78e918063fa4?sub_rt=share_pw

◎チャンネル登録がまだの方は、こちらから登録をお願いします

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◎動画内で紹介した
「人工甘味料不使用プロテイン」関連動画

◎下記は関連動画です

【タンパク質が不足すると激ヤバい】

タンパク質は言うまでもなく一番大切な栄養素です。たんぱく質を英語でプロテイン（もっとも重要なもの）と言うように、たんぱく質は絶対に不足してはいけない栄養素です。しかし、多くの日本人はタンパク質が不足しています。そこで、あらためてタンパク質が如何に重要なのか、不足してはいけない理由を３つに分けて説明します。また、たんぱく質が不足すると体にとって極めてマズいことを深掘りします。

【タンパク質最強食品ベスト10】

タンパク質ブームが続いています。タンパク質の重要性が再認識されたようです。タンパク質の一日摂取量を食事でクリアするのは大変です。それでも「プロテインを飲む前に、まずは食事から摂る」が原理原則です。この動画では、プロテインに頼らなくても、食事からしっかりタンパク質を摂取するための最強タンパク質食品を10個を厳選して解説します。

【麹　驚くべき７つの健康効果とレシピ】

麹が人気急上昇中です。麹は体によさそうだけど何の効果があるのか分からない、麹は何のレシピに使えばよいのか分からないという人は多いと思います。この動画では、麹とは何かを話して、麹が体に及ぼす驚くべき健康効果７つと麹の特長を生かしたレシピは何か、ということを解説します。

【消化酵素サプリ選ぶポイントとお薦め商品】

栄養素は消化されてこそ栄養素です。そこで、消化を助けるツールとして消化酵素サプリがあります。が、消化酵素サプリは、何を基準に選べばよいのか分かりません。この動画では、消化酵素について簡単におさらいしたあと、消化酵素サプリを選ぶポイントを解説して、お薦めの消化酵素サプリを一つ紹介します。酵素ドリンクについても補足します。

【タンパク質（アミノ酸スコア）の常識のウソ】

分子栄養学で出てくる、タンパク質の栄養価示す指標であるアミノ酸スコアについて解説します。そして、分子栄養学を勉強している方が陥りやすいアミノ酸スコアの間違った常識を指摘します。

【加工肉で胃がん、大腸がん確定】

ハム、ソーセージ、ベーコン、サラミ、コンビーフ　etc. これらを加工肉といいます。加工肉は危険な添加物が使用されています。亜硝酸ナトリウムという食品添加物です。亜硝酸ナトリウムを含む加工肉は、WHOも警鐘を鳴らしている危険食品です。この動画で解説する内容は、
①亜硝酸ナトリウムが使用される理由　
②加工肉が胃がんを引き起こす理由　
③加工肉が大腸がんを引き起こす理由　
④亜硝酸ナトリウム発がん性への対策　　　
⑤亜硝酸ナトリウム不使用の商品

https://youtu.be/m2DyaSn8eIQ

【人工甘味料に騙されるな！】

糖質ゼロ、砂糖不使用、◯％オフ、◯％カット、フリーなど、健康そうな言葉をよく見かけます。が、その多くは有害性が指摘される人工甘味料が使用されています。今回は、代表的な３つの人工甘味料、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースに焦点を当てて、その有害性について解説します。この動画を見ると、代表的な３つの人工甘味料、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースの有害性が分かります。

【私がYouTubeとnoteで「予防のための栄養学」を発信する理由】（記事）
https://note.com/tkumashiro/n/nf112536a019e

◆分子栄養学を一から勉強したい方は、下記の動画からご覧いただくことをお薦めします。
【分子栄養学（オーソモレキュラー・栄養療法）って何？】

このチャンネルでお伝えしている「予防のための栄養学」は、分子栄養学（オーソモレキュラー）と呼ばれる最強の栄養療法に基づいてます。今回は、分子栄養学（オーソモレキュラー）とは一体何なのかを改めて解説して、皆さんの学習をより深いものにしていただきたいと考えています。

◆上記の動画を見終わった方は、次に下記の動画をご覧になると勉強がスムーズに進みます。

【タンパク質の基礎の基礎】
タンパク質はもっとも重要な栄養素。しかしながら、日本人はタンパク質が不足しがちです。タンパク質５大食品を中心に、必要摂取量をどうやってクリアすればよいのか。体重65kgの私（神代）を例に説明します。

【ビタミンの基礎の基礎】
分かっているようで分かりにくいビタミンの役割を分かりやすく解説します。また、13種類あるビタミンをどのような優先順位で勉強するのが効率よいのか。この動画でしか聞けないヒントがあります。

【ミネラルの基礎の基礎】
分かっているようで分かりにくいミネラルの役割を分かりやすく解説します。また、16種類あるミネラルをどのような優先順位で勉強するのが効率よいのか。この動画でしか聞けないヒントがあります。

◎講師（神代知明）の詳しい【プロフィール】は、チャンネルページの［概要］欄に記しています。
https://youtube.com/channel/UCXAFmKtnyCQLy9-_Ma5QO0g

◎著書のご案内
『ここで差がつく　40代からのガン予防法』（2012年　花伝社）
発症するガンのうち、遺伝性（家族性）のものは全体の５％未満。残りの95％以上は生活習慣病としてのガンであり、予防が可能なものです。「予防」の大切さを呼びかける１冊。

◎取材や講演依頼、各種お問い合わせは、下記のメールからお願いします。
（メールでの個別栄養相談は行っていません。ご了承ください）

eiyoudeyobou@gmail.com

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみを目的としています。診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。

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