ボリューム満点♪豚と蒸しなすの冷やしうどん | How To Make Cold noodles of eggplant and steamed pork

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    《レシピの詳細はこちら!》

    火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!

    ■材料 (1人分)
    ・うどん(冷凍)       1玉
    ・豚バラしゃぶしゃぶ用肉 80g
    ・なす          1本
    ・酒           大さじ1
    ・大葉          2枚
    ・白いりごま       少々
    ☆つゆ
    ・めんつゆ(3倍濃縮)    大さじ2
    ・水           大さじ6
    ・おろししょうが     小さじ1

    ■手順
    (1)なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。切り口を下にし、縦に4等分に切る。
    (2)耐熱容器になす、豚肉を広げ入れ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。
    (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
    (4)別の耐熱容器にうどんを入れてふんわりラップをし、袋の表記時間通りレンジで加熱して流水で冷まして水気を切る。
    (5)器にうどんを盛り、2をのせ、3をかける。大葉をちぎってのせ、白いりごまをちらす。

    詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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    4件のコメント

    1. 茄子使うとき毎回思うのが、ヘタの切り方がもったいないですね。実に沿って切るのがいいですよ。鉛筆削る感じですね