やみつきの食感がヤバい！悪魔のしいたけ唐揚げの作り方

やみつきの食感がヤバい！悪魔のしいたけ唐揚げの作り方

[音楽] 皆さんこんにちはチャッキーですはい今回 はですね椎茸の唐揚げを作るんですがこれ がマジでやばい本当少ない油で作れますし 椎茸のね表面がサクサクで香ばしく 噛みしめる度に中から美味しさがじわーっ と広がるマジで絶品のおつまみしかもね 材料たったの2つよ椎茸と唐揚げこれさえ あれば簡単に作れちゃうんでこの椎茸のね 唐揚げマジで作ってみてくださいビール 大量に用意しとかんと足らなくなっちゃう ほどお酒との相性抜群ですそれでは一緒に 作り ましょうチャンネル登録お願いしますそれ では材料から紹介させていただきますはい 今回の材料はたったの2つこちら茸ワン パック今回6枚入りののちょっと肉厚で 美味しそうな椎茸があったんでこれを使い ます本当ねできたら大きくて肉厚のものが おすすめですそして市販の唐揚げ粉今回は 日清三納を使いますこちらねもう適当で オッケー材料は以上 ですはいまずは椎茸を切り分けますこちら ね根元のところま石付きのところね硬くて 乾いてると思いますので少し切り落として くださいもし周りが汚かったらね軽く切っ ていただいて問題ないですそして軸もね 美味しく食感よく食べれるので今回軸付き のまんまはいこんな感じでねコロコロと なるように4等分ぐらいに切り分けて ください椎茸はこれで準備オッケーもう ちょっと根元の汚いところだけ切り落とし て4等分に切り分ける本当ねこれ肉厚だと 噛みしめるにじわっと美味しさがね広がっ てくるのでマジで大きいやつがおすめはい あとはもうポンポンと的当に椎茸切っ ちゃってくださいよしはいこんな感じね はいこちら椎茸をコロっと切り分けたら 丈夫なビニール袋を用意してくださいこの 中に全て入れちゃいますシーたを ビニール袋に入れるそしてここへ用意して おいた市販の唐揚げ粉を入れていきます はい大体でオッケーなんでとりあえず 大さじ1杯ぐらいまずは入れてください そして袋の口を閉じてはいしっかりと フリフリ するこの空揚げこ椎茸にねまとわせる感じ でまぶしますはいこの状態で5分ほど置い といてくださいそうすると椎茸の水分が にじみ出てきてこのまとわせたから 唐揚げ粉がねいい感じに馴染むので とりあえずしばらく置いておきますあよ 大体56分置いたら椎茸の表面に唐揚げ粉 がまとわりついてくるのでここでさらに もう1度唐揚げ粉加えます大体ね大さじ1 ぱいちょいぐらいそしてしっかりフリフリ してさらに表面に唐揚げ粉をまとわせる はいこれで準備オッケーね今回のり付けは 唐揚げ子だけなんでしっかりとなじませた 後にさらに表面に絡めてくださいいや [音楽] オッケーはいお次はフライパンの底一面に ねま1mmぐらいの高さで広がる程度の油 を入れてください本当気持ち多めぐらいで 大丈夫ですそして中火でしっかりと温める はいフライパンが温まりましたら唐揚げ粉 をまわせておいた椎茸を広げて入れて くださいはいもうこんなん適当でオッケー なんでねよいしょ椎茸広げて入れちゃい ましょうはい オッケーあは中火のまま椎茸をね時々 転がしながら表面が全体的にカリっと 香ばしくなるようにほんとこの少ない油で 揚げ焼きにしていくだけある程度しばらく 揚げ焼きにしたらコロコロとね返しながら いい感じに全体的にカリっと香ばしくです ある程度油の温度が高くなってきたら焦げ ちゃうんでね火力は調節しながらゆっくり で構いませんので全体的にカリっと 香ばしくなるように仕上げてくださいはい こんな感じあめっちゃ椎茸のええ香りする はいこんな感じですね椎茸をコロコロ 転がしながらじっくり揚げ焼きにして全体 的にカリっと香ばしくなったら引き上げて しっかりと油を切ってくださいほとね カリっと香ばしくなってきたものから 引き上げていく感じで大丈夫油の温度がね 高くなりすぎると焦げちゃうので火力調節 しながらねじっくり揚げ焼きにしちゃおう こんな感じもうカリカリの香ばしい状態に なるまでゆっくり揚げ焼きをはい感じに なったものから引き上げちゃいましょう うわうまそうはいよこんな感じでカリっと 香ばしく見てサクサクなのよやばないはい ここまでできたら後は盛り付けて食べる だけはい完成したのサクサク唐揚げ もちろんね唐揚げ粉がしっかり まとわりついてるのでこのまま食べても おいしいんですがお好みででね粉チーズ なんかをちょっとパラパラっとかけとくと 激ヤバなんでお試しくださいはい完成本当 ねカリっと香ばしく中から椎茸の美味しさ が溢れ出す椎茸の唐揚げたった材料2つで 作れておつまみに抜群なんでぜひ1回作っ てみて くださいうーん最高いや本当ねたったの 材料2つでじっくりと少ない油で揚げ焼き にするだけなので超簡単ま味付けはね市販 の唐揚げ粉なので間違いないですお好きな 唐揚げ粉使ってくださいやばいマジで表面 はサクサクで香ばしく噛みしめると中から 椎茸の美味しさがむちゃくちゃ口の中 いっぱいに広がってこれ完全に止まらん やつうやっぱ粉チーズあったらね仕上げに かけた方がいいまあとお好みでブラック ペッパーやいみ唐辛子もいいと思います もう好きなの振りかけちゃってあかうま すぎるわこれ絶対ビールに合うやつなんで ね早速飲んじゃいますかあということで 今日も 乾杯ああうまいもう最高やんめちゃくちゃ たまらんわこれうーんこのね何とも言え ない表面の食感と香ばしさマジで後引くわ めっちゃビールに合うやっぱ唐揚げは最高 や な ああなんと言っても椎茸はね栄養も豊富 ですしね意外と苦手な方もいますけどこの 食べ方やったらいけると思うんすけど ねうん止まらんいやこれワンパック分 ぐらいやったらなんぼでもいっちゃうわ ペロっといけるうんやっぱね椎茸も軸つき で今回は調理したんでこの軸のとこがね 噛み応えがあって美味しさがねどんどん にじみ出てくる うまマジ止まらん椎茸の本当ねこの椎茸の 唐揚げマジ作ってみてくださいやばい ですああうまおすすめは肉厚の椎茸を コロっと切って作ってみてくださいもしね ペラペラのちっちゃい椎茸しかない場合は 丸ごと行った方がいいと思いますねある 程度ね厚みがあってコロっと切れる椎茸は その方がいいと思うんですけど薄すぎると ね頼りなくなっちゃうんでできるだけ コロっといい感じに切れるシだけね探して 作ってみてくださいマジでやばいっす 止まらビールにめちゃくちゃ 合う ああうますぎ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、椎茸の唐揚げレシピ

少ない油で作れて、椎茸の表面がサクサクで香ばしく
噛み締める度に中から美味しさがジュワッと広がる
絶品のおつまみです。

しかも！材料たったの2つよ
椎茸と唐揚げ粉があれば簡単に作れるので
マジで作ってみて下さい
お酒との相性抜群でハマります。

それでは、ココから
椎茸の唐揚げの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

椎茸 1P（肉厚で大きい物がオススメ）
唐揚げ粉 適量

【作り方】

①椎茸の軸の汚い所を切り落とし、軸付きのまま4等分に切り分ける。

②ポリ袋に、切り分けた椎茸と唐揚げ粉（約大さじ1）を入れ全体的に振ってまぶしたら、5分ほどおいて馴染ませる。

※5分ほど経つと椎茸から水分が出て唐揚げ粉が綺麗に馴染みます。

③唐揚げ粉が馴染んだら、更に唐揚げ粉を大さじ1ほど加え全体的に振り表面に絡める。

④フライパンの底一面に1㍉の高さで広がる程度の油を入れ中火で温める。

⑤唐揚げ粉を馴染ませた椎茸をフライパンに広げて入れ転がしながらカリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにして火を通す。

⑥カリッと香ばしくなった物から引き上げ、油をしっかり切る。

はい！できあがり〜
表面はサクサクで香ばしく、噛み締めると中から美味しさがジュワッ〜と滲み出てくる絶品おつまみです。

食感と風味がヤバくて止まらない
椎茸の唐揚げなので是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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