【アレルゲン不使用】作業時間5分で♡栗とココアの米粉蒸しケーキ

【アレルゲン不使用】作業時間5分で♡栗とココアの米粉蒸しケーキ

こんにちはー [音楽] 今日は普通にスーパーとかでよく売って いる甘栗を使って簡単なココアの蒸し ケーキを作っていきたいとおもいます蒸し パン蒸しケーキそんな感じでのあっという 間に作れるお菓子でぜひ一緒に作ってみて 下さい はい材料はこちらです米粉ですねこれは いつも使っている共立の米の粉な使ってい ますあとベーキングパウダーの中に入って います米アブだとお水と土ここはと 店最高ですねこれとあと天神雨部に使って いきますハマグリは例えばこれですそれは 多分ダイソーに売っていたはず ダイソーでたまたま見かけてあのクリが 好きなので買ってきました今日これを使っ て作っていきますあの国だったらなんでも 大丈夫です拒否と袋を使っていくんですか これがだけ70g 使ったのでま70グラムぐらいを目安に 選んで頂ければと思います じゃあさっそく作っていきます一番最初に この栗を砕いていきたいので何でもいいん ですが私はもうめんどくさいので麺棒で 叩いて砕いていきます ちょっとだけに空けておいてくださいね はいこれはこんなに小さくいくだかなくて もいいのでうぷっ 多少福田綺麗かと思います かなというふうに混ぜる時にすぐ入っ ちゃっても大丈夫です で早速へと材料を混ぜていくんですが大 ベーキングパウダー加える系のものはと水 と一緒に混ぜたらすぐに反応が始まって しまうのでどう混ぜたらすぐにむせる状態 にしたいですなので6色をすでにあの 準備しておいてくださいえっと沸騰させた 状態にしてから生地を作っていきます 次いで今ボールの中に米粉と a子後 ベーキングパウダーが入っているので順番 に材料を混ぜていきます動作こうですね サポート ガーパーが加えます 軽く混ぜます はいそしたらこの中に霧を入れていきます [拍手] はい はい意外とまだ荒かったので んヘラ下 刻みます 柔らかいので簡単に形が 濡れると思います ゴロッとしてた方が美味しいのでそんなに 小さく下さなくても大丈夫です1cm くらいの大きさに切ります はいこんな感じに混ぜていつからあと油と お水加えで混ぜて型に流していきます今日 はこんな感じの カップですね使っていてます私はいつも このカップを使っているんですが仲がいい も見えますかつ郡津具になってるの 耐水性があるのでこのまま 生地を流してこのまま蒸すことができます 凄い便利です見てはこの中に 女油と お水を加えて混ぜていきます と水加えたら手早く混ぜていきましょう ここでもたもたしていると膨らみの悪い 蒸し器になってしまいます ざっくり混ぜて同じがなくなれば ok です ん 型に流していきます [音楽] はいそうしたら蒸し器に入れて蒸していき ます だいたい弱火よりの中火 行目の中火で12本ほどほぐしていきます はいむせました こんな感じになります 今日はパックリまで感じよりも少し弱めの 火でじっくり蒸すことによってドーム状に くらましてあげることができます 最後までいつもご覧頂きありがとうござい ます こちらのチャンネルでは私ともう一人 えり子先生が米粉を使ったレシピ いやー米粉の情報などをたくさん載せて いきたいなというふうに考えています私も エコ先生もインスタグラムもやっているの でぜひインスタグラムの方も見てください 概要空飛ぶことができますとし同レシピ 作ってくださったら格付けして投稿などを していただけたら嬉しいですではまた 次がと本お楽しみに ん

＃米粉レシピ　＃時短レシピ　＃米粉のおやつ

特定原材料28品目不使用の蒸しケーキレシピです♪
あっという間にできるのにとっても美味しい＊
甘さ控えめで子供のおやつにもおすすめです！

【栗とココアの米粉蒸しケーキ】
-材料（プリンカップ４個分）-
米粉（共立食品）：110g
ベーキングパウダー：5g
甘栗：1袋（70g）
ココアパウダー：5g
甜菜糖：20g
米油：15g
水：100g

※米粉はメーカーによって吸水率が異なります。指定のものをお使いください。
※ベーキングパウダーは共立食品のものを使用。
→ラムフォード（コーンスターチ41%配合のもの）や富澤商店のものを使う場合は+2gでお試しください。

-作り方-
下準備▼
蒸し器を用意して、お湯を沸騰させておく。

1.甘栗を粗めに砕く。

2.ボウルの中に粉類と1を加え、軽く混ぜ合わせる。

3.2に米油と水を加え、手早く粉気がなくなるまで混ぜる。

4.プリンカップに生地を流し入れ、弱めの中火で12分蒸して完成。

※ベーキングパウダーは水と混ざった途端に反応し始めます！
混ぜたらすぐに蒸し始めましょう。
時間が経てば経つほど膨らみが悪くなります。

ココアパウダー→抹茶パウダー
甘栗→干し芋
等に変更してもとっても美味しいです♪
お試しください＾＾

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