【簡単スイーツ】白玉団子(牛乳Ver.)の作り方 #shorts
前回見たらし団子を作ったら代わりに牛乳 で作ると美味しいと教えてもらったので 早速作っていく。白卵100g牛乳80 から90mm牛乳を少しずつ加えて ゴムベラで粉と牛乳を馴染ませる。粉っぽ さがなくなったら最後は手でこねで耳たぶ くらいの柔らかさにしていく。生地を 丸める14等分にしました。大きさを 揃えることで均一に茹でることができます 。たっぷりのお湯の中に入れていく。お 団子が浮いてきたらさらに1分加熱する。 茹上がったらすぐに氷水に入れてしっかり 冷やす。氷水で一気に冷やすことで表面が 引き締まり、つやっと滑らかに水 120mm砂糖大さじ2醤油大さじ1 みりン大さじ1片栗粉小さじ1片栗り粉が 玉にならないように火をつける前に混ぜる 。中火にかけたら混ぜながら加熱していく 。少しとろみが付いてふツふツと沸いてき たら火を止める。片栗粉はとろみがつき すぎないようにしました。粗熱が取れたら 冷蔵庫へ。お団子をお皿に入れて 冷やしみたらしのタレをたっぷりとかける 。のリミルキーでなんだか懐かしい
アドバイスいただいて牛乳で作ってみました🐮🥛✨️
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31件のコメント
団子牛乳…
この白玉こそ以前やっていらっしゃったチョコレートソースが合うのでは？
次は生クリームの液体と固まったやつを混ぜてみてほしいです！
ちなみに固まったやつは少しゆるゆるのやつの方が混ざりやすそう！
美味しいかは分かりません、、、
みりんだけ先に火をつけるともっと美味しくなりますよ！
今更やけど夫婦チャンネルなのか ええな
あとこのちょうどいい鼻声が心地よい声で好き
そこ牛乳にせんのか
私も少し前に牛乳…ではなく、どことなく栄養がありそうな豆乳で白玉を作ってみたのですが、茹でて冷やしたあと、なーんかベタっとしていて、豆乳で作るのがあまりよくない？という考えに行きついたのですが……なんと！！氷水で冷やした方がいいのですね…氷用意するのが面倒くさくて、普通の水道水の使ったのが良くなかったという事が判明しました…！！
ちなみに豆乳でも作っても美味しいですよ〜！
This is the saddest vocaloid song
水でもち作って、そのままバーナーで焼いたらもち感なくなってうまい。牛乳は、分からないけど
私の中のおばあちゃんが袖をまくれと言っている
みたらし団子も、美味しそう😋だけど
、ぜんざいも美味しそう😋
豆腐も入れるとやわい団子ができるよ
よし(๑•̀ㅂ•́)و✧
コレ作ってみる！
レシピ分かりやすくていいーーーー!!
めちゃくちゃ綺麗な丸😳美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
耳たぶくらいが分かりにくい方は、割る時に紙粘土みたいに割れたらいいですよ！！
みたらしはこれ通りにしたらちょっと味薄く感じたので
今度はもう少し加熱してみます！
牛乳ではなく、
生クリームで作ったら
どうなりますかね？
みたらし団子の液が器から溢れても入れ続けるの嫌悪感あるのに団子回では毎回のように採用されてて、映えてると思ってるんだろうなと思う。
この動画見て、牛乳なくて無調整豆乳で作りました。美味しかったです！
「耳たぶくらいの柔らかさ」っていう表現小学生の時から今までずっとどれくらいだよ！と思い続けてる。
制作中に耳たぶ触るのなんか憚られるし、白玉作る時は感で作ってるけど、もうちょいなんかいい表現ないもんかな…
かわいいお手て
透明なお鍋いいなあ～
スクショできるとこ作って欲しい😂
水の代わりに牛乳って目からウロコ😂考えた事なかったから明日にでも作ってみようかな❤
美味しそー作ろう
アイスコーヒーに入れたいな🤎
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
みたらし団子大好きなので、参考にします🍡
めっちゃおいしそう！！(*^_^*)
牛乳だけでも美味しいのですが飲むヨーグルトと牛乳を１：１の割合で混ぜて作るとさらに美味しいですよ😊
黒蜜で食べたい
丸める時点で俺には出来ない
We have കൊഴുക്കട്ട "kozhukkatta" in india😅