薫のにんにくで作る簡単＆旨味たっぷりブイヤベースレシピ
皆さん、こんにちは、こんばんは。香りの ニンニクの香りです。今日は香りの ニンニクを使った旨みたっぷりVベースを 作っていきたいと思います。 材料は香りのバーニャーダ、アンチビ、 香りの塩工じニンニク、フライド ガーリックがあれば、あとはお好みのお魚 とお野菜などを入れてください。 香りの塩工じニンニクを金メ台に両面塗っ て30分ほど置きます。じゃあ、通り にくいじゃがいもと一緒にオリーブを入れ たフライパンにフライドガーリックを入れ て焼きつけていきます。 じゃがいもに火が通ったらイカやさり、 トマト感などを入れて煮込んでいきます。 ここに香りのバーニャパウダーアンチ火を 3倍から5杯。ましニ付けしていきます。 ちょびの旨味とニンニクの香りがたまり ませーん。これが1番のポイントです。皆 さん見てください。この旨味たっぷりの スープ。香りのニンニクが魚介のここを ぎゅっと引き出してます。今夜はキンキン に冷えた白ワインと一緒に食べたいと思い ます。是非皆さんもチャレンジして くださいね。 [音楽]
鹿児島県産のこだわりにんにく「薫ブランド」で、魚介の旨みを引き立てる本格ブイヤベースを作ってみました🍽️
にんにくのコクと香りが、いつものスープをワンランクアップさせます。
食卓に少し贅沢な一皿を加えたい日に、ぜひお試しください！
【使用したにんにくアイテム】
▶︎ 薫のバーニャカウダアンチョビ、薫の塩麹にんにく、フライドガーリック
薫のにんにくグッツはここから購入できます↓↓
https://kaorinokuroninniku.jp
【登場する具材】
金目鯛、イカ、あさり、じゃがいも、トマト缶、オリーブオイル、塩胡椒、鷹の爪
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