【30分献立】白菜と豚バラのフライパン蒸しが美味しすぎた！ ※レシピ詳細は固定コメント #料理 #献立 #簡単レシピ
今日も30分で夜ご飯を作ります白菜は芯 に切り込みを入れて左右に引っ張ると交互 に重なった葉っぱが分かれて細かい歯が 落ちてこない重なったまま水で洗って フライパンの高さに合わせてカットしたら 立てて並べます白菜と豚バラのミルフィー ユニが大好きなんだけど1枚ずつ重ねるの が手間なので今回は乗せるだけ水本だし 生姜酒醤油を混ぜたら上から回しかけて蓋 をして火にかけるその間に副菜作り人参を 細かくスライスごま油をかけてしんなり するまで炒め麺つゆで味をつけます端に 寄せて溶き卵を流し入れて入り卵を作っ たら鰹節と入りごま振ってニンジンシシリ 完成次は味噌汁なめこをよく洗って鍋に水 と本だしを加えて火にかける沸騰したら火 を止めて味噌を解いて最後に豆腐を入れて あめたら完成白菜に火が通ってクタクタに なったら盛り付けます青ねぎを添えれば 彩りも良しポン酢をつけて食べると本当に 美味しくてふっとした白菜と豚バラの相性 が最高で箸が進むぜひ作ってみてね
21件のコメント
▼レシピ詳細はこちらです
📝白菜と豚バラのフライパン蒸し
【材料】
白菜1/4個
豚バラ肉 200g
青ネギ 適量
お好みのポン酢 適量
(個人的に”かおりの蔵 丸搾りゆず”が推しポン酢😏)
(A)
水200ml
ほんだし 小さじ1
しょうが 大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
【手順】
①白菜を洗ってフライパンのサイズに合わせて切ってフライパンに敷き詰める
②豚バラ肉は食べやすいサイズに切り、白菜の上にのせて(A)を混ぜて上からかける
③蓋を閉めて弱~中火で15分程度火にかける。白菜がくたっとして肉に火が通れば完成！
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📝にんじんしりしり
【材料】
にんじん 1本
溶き卵 2個分
めんつゆ 大さじ2
ごま油 適量
かつおぶし 適量
白ごま 適量
【手順】
①にんじんを細かい千切りにする(スライサーがあると便利)
②ごま油を回しかけしんなりするまで炒めてめんつゆで味をつける
③にんじんを端に寄せ、空いたスペースで炒り卵をつくる
④かつおぶしと白ごまをかけて全体を混ぜ合わせたら完成
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📝なめこと豆腐の味噌汁
なめこ 80g
豆腐 150g
水 400ml
ほんだし 小さじ1
味噌 大さじ2
【手順】
①なめこを水でよく洗う
③鍋に水とほんだし、なめこを入れて火にかける
④沸騰したら火を止めて味噌をといて、豆腐を一口サイズに切って入れて温めて完成
鍋が可愛い❤透明の鍋すごい気になりまして😊
うちはメニュー的にもう一品に揚げ物が欲しいから、帰宅する時にお肉屋さんに寄ってくるわ
紗栄子に声似てて可愛いね🌼👍
ガラス鍋 オシャレ！
美味しそう❤
フライパン同じ
にんじんしりしりを作ったら、夫が過去一の笑顔で『美味しい』と言っていました😊
素敵なレシピをありがとうございます！
二口コンロがあれば一人暮らしでも楽なんだろうなぁ…
結婚してくださいｗ
似たような料理はするけど。
この方偉い。
私鍋とかフライパンに生姜や出汁なんかの調味料直入れだわ。
なんで料理うまい奴って食器だけじゃなくて調理器具までオシャレなんだ…？センスの塊なの……？
今日、参考にさせてもらいました🍴✨
フライパン蒸し、生姜がアクセントになってとってもおいしかったです🤤
僕の分も作ってください。お腹いっぱい食べます。
キノコはゴミを落とす程度に濯ぐものかと思ってました。ナメコよく洗う人いるんですね。
美味しそうだね☘️
透明のお鍋可愛い🥰
白菜の扱い方勉強になりました😊さっさっと手早く料理するのすごいですね😊きっと頭の回転がはやい人なんだろうなぁ😊
なめこって洗ったほうがいいんですか？
小さい泡立て器を味噌に差してネジ取る、そのまま鍋でシャカシャカすると楽よ(´･ω･`)
上手だねー
すごい