【お好み焼きハンバーグ】挽肉と同量のキャベツで！塩揉みせずに混ぜるだけ！お弁当にもおすすめです。
皆さんこんにちは今日はお好み焼き ハンバーグを作りますまずキャベツを みじん切りにしていきます キャベツは洗うだけで塩もみなどしなくて 大丈夫です [音楽] だいたい見た感じでひき肉と同量ぐらいの キャベツの量を入れます そこに卵も入れます [音楽] あとはあったらナツメグも入れますなかっ たら入れなくても大丈夫です 塩コショウをします [音楽] [音楽] パン粉も入れていきます ハンバーグと同じような感じで作っていき ます [音楽] 今日はオーツミルクを入れました 牛乳や豆乳でも大丈夫です こねてみて 硬さを見ながらパン粉や 牛乳など調節します 今日はひき肉が多めだったので 卵をもう1個追加しました オーツミルクも追加しました キャベツもちょっと少なめだったのでこの ぐらい入れました キャベツは結構多めに入れても大丈夫です こんな感じでキャベツは塩もみせずにその まま 混ぜ込みます フライパンを温めてオリーブオイルを入れ ます [音楽] ハンバーグを焼いていきます真ん中は凹ま せなくていいです [音楽] しっかり形を整えて表面をよく焼くのが ポイントです 焦げ目がついたらひっくり返していきます 反対側も同じぐらいしっかり焼きます 表面がしっかり焼けたら 少し水を入れて 蓋をして 弱火で 蒸し焼きにします お弁当用にミニサイズも作りましたこれは 焼いてから冷凍します ソースとマヨネーズかつおぶしと青のり などをかけて完成です ご視聴いただきありがとうございました よかったらチャンネル登録お願いします バイバイ
☆材料
合い挽き肉：300g
キャベツ：1/4玉ほど（見た目で合い挽き肉と同量くらい）
大体で、合い挽き肉とキャベツが１：１くらい。
卵：1個（挽肉を増やしたら2個にしてください）
パン粉：適量
牛乳か豆乳など（今回はオーツミルク）：適量
塩胡椒：適量
ナツメグ：あれば適量
オリーブオイル
ソース
マヨネーズ
鰹節
青のり
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BGM：MusMusさんからお借りしています。